Тюменские кафе и рестораны попали в лонг-лист «русского Мишлена». А вы в них бывали?Публикуем список из 36 заведений
11 сентября, 2026, 20:37
1 952
36
Официантка и фанат лошадей: кому принадлежат и сколько приносят денег рестораны «Своя компания» в ТюмениВ Тюмени четыре ресторана этой сети, и горожане их, кажется, очень любят
20 августа, 2026, 06:14
8 184
23
В Тюмени выставили на продажу ресторан, у которого подростки выстраивались в огромные очередиКорейский стритфуд продолжает работать, но ищет нового владельца
11 августа, 2026, 13:22
7 377
50
Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
2 739
6
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 06:40
6 857
4
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
2 августа, 2026, 01:17
2 070
3
2 августа, 2026, 00:48
2 934
3
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
1 095
1
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
1 290
13
17 июля, 2026, 21:19
3 017
40
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
2 934
10
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
3 489
24
Назад в нулевые. Протестировали грузинское кафе с 30-летней историей в самом центре ТюмениВладелец продает заведение, названное в честь дочери
24 июня, 2026, 06:04
8 253
42
Конфи, тартар и вино за 19 тысяч: в центре Тюмени открылось новое бистроОно находится прямо напротив здания суда
13 июня, 2026, 14:22
4 221
34
В Тюмени появится ресторан по известной московской франшизе. Когда?Его планируют открыть уже несколько лет, но сроков никто не называл
28 мая, 2026, 13:07
3 739
21
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
2 704
66
«Полгорода теперь полезет»: в Тюмени подростки устроили паломничество в «заброшенный» ресторан после видео в TikTokЗа несколько дней в заведение залезли минимум шесть раз, вынесли алкоголь и технику
20 мая, 2026, 15:00
7 446
15
«Гости подходили обниматься»: в Тюмени вновь открылся ресторан, сгоревший дотла в начале этой весныПожар ликвидировали быстро, но пламя успело уничтожить практически всё на своем пути
14 мая, 2026, 21:05
5 108
14
В Тюмени появились объявления о продаже ресторанов за миллионы рублей. Среди них известные заведенияВладельцы отрицают, что они продаются
12 мая, 2026, 17:00
4 888
16
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
1 560
11
Так продают или нет? Что происходит с популярным китайским рестораном в ТюмениЧеловек, представившийся владельцем заведения, сказал, что персонал не был в курсе закрытия
7 мая, 2026, 11:32
2 563
10
6 мая, 2026, 12:04
5 188
19
Тюменцы стали реже ходить в рестораны. Что происходит с рынком общепита?Владелица «Наследия» рассказала о снижении потребительской активности
1 мая, 2026, 18:50
9 220
114
В Тюмени спустя три месяца после пожара откроется известный ресторанВладельцы почти все восстановили
30 апреля, 2026, 15:23
2 888
5
23 апреля, 2026, 17:52
7 287
93
В тюменском ресторане «Столица деревень» озвучили причину закрытияЗаведение закрылось по техническим причинам. Что скрывается за этой формулировкой?
23 апреля, 2026, 13:32
4 878
31
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
2 360
18
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
1 584
9
«За март убыток составил 400 тысяч рублей». Тюменский ресторатор — о попытках спасти свой бизнесАлександр Курбатов рассказывает о тратах, последствиях налоговых изменений и других трудностях
16 апреля, 2026, 07:28
11 833
186
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 16:15
1 030
Обсудить
Ювелир из 90-х и главный по хинкали: как появилась и сколько зарабатывает бизнес-империя владельца «Кацо» и «Баши»Геннадий Левин владеет целым пакетом проектов из 20 точек в трех городах Урала
10 апреля, 2026, 06:02
13 017
60
В Тюмени закрылся известный ресторанОказалось, что людям не хватает в городе заведений в немного другом формате. Это вовремя выяснила хозяйка ресторана
9 апреля, 2026, 09:49
10 120
63
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
4 088
4
21 марта, 2026, 14:44
8 125
67
Сын топ-менеджера прилетел из Москвы в Тюмень на открытие ресторана. Это его фраза: «Во рту всё поженилось»Артем Карисалов рассказал, что происходит с заведениями в столице
20 марта, 2026, 22:30
5 127
49
«В два раза может сократиться рынок». Известный тюменский ресторатор — о трудностях в сфере общепитаЛюди начинают вводить понятие «семейный бюджет»
12 марта, 2026, 14:22
3 735
95
«Придется наконец устроить сотрудников официально»: тюменка — о том, как спасти ресторанный бизнес в 2026 годуЧто еще может помочь ресторанам выстоять перед новыми условиями работы
8 марта, 2026, 13:48
7 945
123
«Угли мягко приземлились на куртку за 300 тысяч»: лучшие рестораны Тюмени — о смешных случаях с гостямиМистические исчезновения, пранки с огнетушителями, аврал из-за морозов
7 марта, 2026, 12:25
4 912
13
Вы точно их пробовали! Топ-5 блюд, без которых невозможно представить тюменскую кухнюДа, она существует. Со своим колоритом и уникальными особенностями, о которых знают не все
6 марта, 2026, 07:45
6 649
38
5 марта, 2026, 19:40
4 870
32