Мясные паруса. Готовим запеченную картошку по давно забытому рецепту

Очередная рабочая неделя почти закончилась. Устали? А еще ведь и на ужин что-то нужно приготовить. Показываем максимально простой вариант блюда, но отнюдь не банальный. Список ингредиентов очень короткий. Вам понадобиться лишь картофель и соленое сало. Что с ними делать?

Картошку разрезаем на половинки и на каждой отрезаем небольшую часть, чтобы низ был плоским и устойчивым. Также на каждом кусочке сверху делаем надрезы в форме сеточки, так при запекании картошка хорошо пропитается. Сало режем на тонкие слайсы и насаживаем на шпажки. Сальный парус устанавливаем на ладью из картофеля. Запекаем 50 минут при 200 градусах. Всё!

— Для картошки не нужны никакие специи и соль, всё это уже есть в сале. При запекании сало топится, стекает на картошку и пропитывает ее. В итоге получается ароматная мягкая запеченная картошка и хрустящие шкварки на шпажке. Точно стоит хотя бы один раз попробовать так приготовить, — советует наш шеф-повар Семен Громов.

• Ошеломительно вкусный суп, как у мамы;

• блины из цветной капусты;

• курицу по-средиземноморски;

• омлет с грибами и шпинатом;

• котлеты из капусты и фарша;

• роскошный салат из икры;

• кабачковые оладьи с крабовыми палочками;

• кабачковую пиццу, взорвавшую интернет;

• яблочный насыпной пирог;

• нежнейшие соленые сырники;

• невероятную курицу по-венгерски;

• фаршированные перцы по классическому рецепту;

• мясо по-кремлевски;

• капусту с яйцами, что вкуснее пиццы, — быстрый завтрак;

• пиццу без муки, которую можно есть каждый день;

• сочные, но не жирные чебуреки с идеальной корочкой;

• вкусные домашние хинкали;

• сочную куриную грудку;

• необычную курицу в пиве;

• перловку по-эстонски с говядиной;

• диетический салат из авокадо и курицы;

• вкусную закуску из помидоров за пять минут;

• оджахури по авторскому рецепту;

• оладьи с бананами;

• быстрый ужин из запеченной скумбрии (ее даже не надо размораживать!);

• ленивые и низкокалорийные хачапури;

• сочный мясной рулет из индейки и лаваша;

• необычные манты из свеклы;

• легкий салат из свеклы и яиц;

• салат «Мимоза» без консервов;

• овощное рагу с нутом;

• похмельный суп в горшочках.

• яблочный пирог без теста.