Азбука питания: не вредные советы

Каждую неделю по пятницам и субботам в школах – участницах проекта «Здоровая школа» дети, родители и педагоги познают азбуку здорового питания. Благодаря юным артистам крупных тюменских детских юношеских центров «Авангард», «Неге», «Фортуна», «Радуга», «Вероника», «Грант», «Пламя», «Ритм» первоклассники на уроках здоровья получают важные знания о правильном питании, вредных и полезных для здоровья продуктах, проводят интересные опыты с газировкой. В 13 школах уже прошли необычные уроки здоровья и соревнования для первоклассников и их родителей.

Сегодня такой урок состоялся в специальной коррекционной начальной школе – детском саду для детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата №82. По словам директора школы Марины Данчевой, всего в первом классе у них обучаются 15 ребятишек, но в мероприятии участвовали 12 мальчиков и девочек, так как один из учеников сейчас на операции, а двое других заболели. «В рамках проекта «Здоровая школа» мы уже провели праздник «Чистые руки – чистая еда», состоялось собрание с родителями, на котором мы разъясняли, как правильно кормить детей, родители первоклашек нарисовали плакаты о полезной еде – какие продукты относятся к белкам, жирам и углеводам, какие витамины в них содержатся, произвели все антропометрические замеры наших учеников – участников проекта, прошли прививочный комплекс», – рассказала Марина Анатольевна.

А затем дело в свои руки взял доктор Пилюлькин, в роли которого выступала преподаватель Татьяна Важенина. Сказочный врач научил первоклашек школы, какие продукты наиболее полезны и их обязательно нужно есть, а какие очень вредны для здоровья. Для наглядности ребятишкам показали эксперимент: в бутылку с кока-колой бросили мятную освежающую конфетку. Получившийся фонтан очень впечатлил участников урока здоровья, и они пообещали никогда не пить и не есть такие опасные напитки и сладости.

Также первоклашки дружно составили себе правильное меню на день, а доктор рассказал им, как полезны для здоровья могут быть лук и чеснок. Потом каждому малышу раздали волшебный талисман – чеснок, спрятанный в маленький контейнер – чтобы они носили его на шее и вдыхали полезный запах. Вторая часть урока-праздника состоялась в спортивном зале, где маленькие спортсмены участвовали в веселых стартах и снова учились определять, какая еда для них полезна, а также осваивали гигиенические правила.

Каждую субботу в рамках проекта родители получают советы и рекомендации о правильном и рациональном питании всей семьи от лучших врачей диетологов Института терапии Тюменского отдела Южно-Уральского научного центра РАМН, Тюменской государственной медицинской академии, а дети участвуют в творческих заданиях. В творческих лабораториях, в которые на 45 минут превращаются их школьные классы, они создают свои кулинарные книги о вкусной и здоровой пище, готовят целые спектакли, чтобы потом представить их на сцене на суд жюри и зрительного зала, где, конечно, главными болельщиками выступают родители.

Но и родителям приходится активно участвовать во всех мероприятиях проекта, отстаивая честь класса, проявляя весь свой творческий потенциал и знания в вопросах сохранения здоровья. Накануне соревнований «Вкусные старты» родители команд в каждой школе получают домашнее задание. Им необходимо приготовить «Здоровый завтрак для первоклассника», используя вареные яйца, овощи- фрукты (на выбор), сыр и хлеб.

Судя по состоявшимся соревнованиям, фантазия родителей первоклассников и их кулинарные способности на высоте. Необычность оформления и оригинальность рецептов отметило компетентное жюри, в состав которого вошли шеф-повара известных тюменских ресторанов, входящих в некоммерческое партнерство «Ассоциация гостеприимства Тюменской области». Изюминкой каждой субботы становится проведение мастер-класса от шеф-поваров. Из этого же набора продуктов они представляют свой здоровый завтрак первоклассника. Среди рецептов были и блинчики с сырной начинкой, полезные напитки смусси и оригинальные рецепты салатов. Впереди две недели реализации блока, посвященного рациональному питанию, и еще 14 школ-участниц проекта окунутся в тему здорового питания.

Напомним, что в проекте «Здоровая школа» три направления получат широкое освещение и развитие: рациональное правильное и полезное питание, физическое здоровье и физическое развитие, охрана зрения. Проект-конкурс «Здоровая школа» призван объединить родителей, учителей, детей, медицинских работников в вопросах сохранения и укрепления здоровья школьников. В течение года 27 школ города Тюмени, 117 классов первоклашек, 3500 первоклассников, их родители, учителя будут участвовать в конкурсе на звание «Здоровая школа».

Организаторы проекта:

• Управление по здравоохранению;

• Департамент образования;

• Управление по спорту и молодежной политике администрации Тюмени;

• Тюменская государственная медицинская академия;

• Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области.