
Сердце ресторана на 120 мест — открытая кухня. Можно подсматривать, как там готовят что-то вкусное
В самом центре Тюмени, на улице Ленина, готовится к открытию новое гастрономическое пространство — ресторан современной грузинской кухни «Хурма». Сейчас там проходят финальные приготовления к приему гостей. Ожидается, что это заведение распахнет свои двери уже в этом феврале.
— История началась с мудрости старика и щедрости природы. Говорят, много лет назад, устав от долгих странствий, старый горец присел отдохнуть в тени раскидистого дерева. Это была хурма, увешанная яркими, сочными плодами, словно огненными фонариками. Вкус хурмы вдохновил его создать место, где гостеприимство Грузии сплетается с современным комфортом, — поделились с 72.RU представители ресторана его легендой.

Приоткроем завесу тайны. Вот так выглядит ВИП-комната для приватных мероприятий
Меню разработал действующий преподаватель школы ресторанного бизнеса Павел Козачук, взяв за основу классические блюда грузинской кухни.
Известно также, что, помимо основного зала, в ресторане обустроили детскую комнату и VIP-комнату на 26 персон — с панорамными окнами и отдельным санузлом.

Эти кадры из меню вы видите первыми. Без хинкали с неожиданными начинками дело не обошлось

Еще угощать тут будут необычными напитками. Их состав пусть останется в тайне
О необычных новых гастрономических заведениях Тюмени мы периодически рассказываем вам в формате обзоров. Так, уже познакомили вас с атмосферной рюмочной, милой кофейней и изящным рестораном.
До этого ходили пробовать сибирские настойки, норвежские вафли и жареное молоко. Где это есть в меню и вкусно ли — рассказали вам в этом материале.
Кстати, готовится в центре города к открытию еще один ресторан с необычной концепцией. Все подробности — здесь.