В самом знаменитом долгострое Тюмени откроется ресторан первобытной кухни. Когда?

В самом центре Тюмени готовится к открытию новый ресторан Ola Ola. Точной даты открытия пока еще нет, но уже известно, что это случится в первом квартале этого года. Сейчас в помещении в 205 «квадратов» идет ремонт, чистовые работы еще впереди.

— Все позабыли о какой-то общности, причастности и о том, что мы влияем на происходящее. Все немного оградились друг от друга: был карантин [во время пандемии], сейчас — другие события. В концепции ресторана мы хотим показать, как и благодаря чему раньше сплочались люди, приобщить к традициям, которые издревле существовали. Всех карт раскрывать не буду, [позже] сами всё увидите, — рассказал 72.RU Владислав Торлак, владелец заведения.

Закулисье подготовки ресторана к открытию он планирует показывать тюменцам в коротких видео — в формате блога. Первый выпуск вышел еще до Нового года, в декабре.

Кстати, о необычных новых гастрономических заведениях Тюмени мы периодически рассказываем вам в формате обзоров. Так, недавно познакомили вас с атмосферной рюмочной, милой кофейней и изящным рестораном.

До этого ходили пробовать сибирские настойки, норвежские вафли и жареное молоко. Где это есть в меню и вкусно ли — рассказали вам в этот материале.