Тюменка пожаловалась на антисанитарию в сети кофеен. Тут мышь на кухне и гайка в десерте

Тюменка пожаловалась на нарушения санитарных норм в сети заведений «Кофеин». Девушка предоставила фото, на котором в начинке одного из десертов затесалась гайка. А также корзинки для закваски хлеба, в которых завелась плесень. Помимо этого есть и видео, где по кухне заведения бегает мышь.

— По поводу корзин для хлеба: на ней еще тканевый мешок идет и под ним плесень. А плесень, потому что формы нужно чаще мыть. Такой хлеб стоит 200 рублей, — поясняет девушка. — В цехе лежит отрава от крыс.

Редакция 72.RU обратилась к представителям сети кофеен. Свой ответ они опубликовали в соцсетях. По словам руководства, все фото — из внутреннего чата сети и были сделаны для устранения ошибок. Публикуем ответ.

— Данные материалы были переданы в редакцию, скорее всего, нашим бывшим сотрудником. Не можем быть уверенными, кем именно, но данные материалы из внутреннего чата сотрудников с целью координации работы и исправления ошибок во время работы. Корзины из-под хлеба не вымыты с вечера, а оставлены на утро. Естественно, это недопустимо, и фотография была отправлена в чат, чтобы сотрудник в следующий раз не допускал подобных ситуаций. Гайка в пончике обнаружена своевременно. Как она туда попала, никто не может объяснить. Фото сделано с той же целью — обратить внимание сотрудников. На видео во время ночной смены пришла мышь. Так как зданию очень много лет и еще идет реконструкция крыши и подвала, то такое могло случиться в любом старом фонде. Мышь была поймана, — говорится в ответе представителей кофейни «Кофеин».

Также они отметили, что фото были сделаны еще в августе.

— Мы не совсем понимаем такое внимание к нашей внутренней кухне. Как мы видим по дате переписки, то всё произошло еще 4 августа. И если сотрудник, который отправил эту информацию в СМИ, переживал бы за конечный результат, то почему только сейчас это вынесено не обсуждение? Напоминаем, фото от августа. Никакой вины за собой не чувствуем, так как, исправляя собственные ошибки и недочеты, мы становимся лучше, — подытожило свой ответ руководство сети кофеен.

Работа тюменских заведений общепита часто вызывает вопросы у горожан. Так, между известным заведением Тюмени и 16-летним подростком разгорелся конфликт. По словам мамы девочки, ее дочь после месяца работы в Hololo, которое закрылось с большими убытками, так и не рассчитали после увольнения. Ранее писали о споре бара «Секреты» и горожанки, которую не пустили в заведение. По словам тюменки, причиной для отказа стало ее инвалидное кресло.