В знаменитой «Конюшне» в центре Тюмени закрылось модное кафе

Убыток компании — 9 миллионов рублей

11 сентября 2023, 18:00 11 314

Средний чек в заведении был около тысячи рублей
Источник: Ирина Шарова

В Тюмени закрылось кафе Hololo, которое располагалось на улице Водопроводной в крафтовом кластере «Конюшня».

— Проект закрылся, формат не подошел именно по месту расположения в городе, — объяснил один из бывших управляющих кафе журналисту редакции 72.RU.

Организация, которая владела рестораном, открылась в ноябре 2021 года. Ее руководитель — предприниматель Павел Жердев. Выручка за прошедший год составила 8,5 миллиона рублей, а чистый убыток — 9 миллионов рублей.

Пока заведение еще работало, мы в нем побывали. Посмотрите, как там было.

Какие обзоры на кафе мы делали?

В нашем предыдущем обзоре мы показали три новых кафе с невероятно вкусной едой. Там вы попробуете настоящий азиатский стритфуд (ух, острый!), пиццу на бруклинском тесте с хрустящими бортиками и бургер, от которого можно похудеть (бонусом — он божественно сочный!).

Весной мы рассказали про другие интересные места. В наш обзор попали самые дорогие стейки из мраморной говядины, изысканные десерты, тающие во рту ребрышки, утренний бокал шампанского и даже сердце вашего бывшего (нет, оно не каменное!).

Если помимо еды вам важна составляющая здоровья и духовности, читайте наш прошлогодний обзор. Мы писали про кафе, где можно вкусно (очень вкусно!) поесть с пищевыми аллергиями и непереносимостью глютена, где подают яркие десерты в виде фруктов и кубические торты и готовят меню-халяль в современном исполнении.

Звоните круглосуточно8 (3452) 56-72-72

Мы в соцсетях

Кстати, теперь у нас есть канал в Viber! Там мы размещаем новости о том, что важного и интересного происходит в Тюмени и области. Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию. Чтобы присоединиться, нажмите сюда.

Удобнее следить за новостями в Telegram? Подписывайтесь на нас, нажав сюда.

ПО ТЕМЕ