«Экономические причины». В Тюмени закрывается модное веганское кафе

Владелица кафе «Твоя культура» заявила о закрытии заведения. По словам предпринимательницы Виктории Южаниной, кафе проработает до майских праздников, а потом точку закроют.

Виктория рассказала, что причины для закрытия две. Первая — это отсутствие сотрудников, сейчас в заведении работают лишь два человека и владелице тяжело справляться с нагрузкой.

«Второе — это экономическая ситуация, которая просто не дает таким малышам как мы нормально функционировать, эффективно», — заявила девушка.

Девушка отметила, что из-за повсеместного повышения цен владельцам кафе приходится постоянно поднимать цены, при этом, качество продукции не растет. В качестве примера она привела салат с томатами и крем-чизом, который сейчас стоит 400 рублей, но уже через несколько месяцев может подорожать до 600.

Владелица уточнила, что после закрытия заведение будет работать на доставку. Сейчас предпринимательница ищет, где арендовать помещение для бизнеса.

Кафе «Твоя культура» работало в Тюмени с 2020 года. Гостям заведения предлагали растительную пищу без глютена. Кафе находилось в деревянном здании на Осипенко. Дом был построен еще в XIX веке и служил флигелем усадьбы Барышниковых.

На рост цен в общепите жаловался и известный тюменский бизнесмен Илья Пискулин. Он рассказал, что еще несколько лет его завтрак стоил 810 рублей, а сейчас тот же набор обходится в 2140 рублей.

Ранее мы рассказывали, что в Тюмени закрылась известная пивоварня «Мечты» и тапрум. Причинами закрытия стали запрет на продажу алкоголя в жилых домах после 10 часов вечера, кадровый кризис и рост цен.