Зарабатывают миллионы на еде: кто кормит тюменских школьников

Ежегодно с начала осени как пчелки начинает трудиться персонал школьных столовых в Тюмени. Еда практически везде привозная: доставляют ее по заключенным договорам подряда. Сейчас на рынке школьного питания — два монополиста.

— В установленном порядке определили поставщиков услуг по организации горячего питания обучающихся — это АО «КШП "Центральный"» и ООО «Здоровое питание». В четырех образовательных учреждениях Тюмени для детей с ограниченными возможностями здоровья готовят штатные сотрудники, — прокомментировала 72.RU в ответ на запрос Ольга Тренина, директор городского департамента образования.

Она же уточнила: при составлении меню приоритетными являются пищевая ценность и сбалансированность питательных веществ. Новинки для школьного меню придумывают и внедряют поставщики питания.

В десятках школ связь самая что ни на есть прямая. Пюре, котлетки и полезные супы туда возит КШП «Центральный». По данным сервиса «Контур.Фокус», эта гастрономическая организация на 100% принадлежит администрации Тюмени. Руководителем сейчас значится Ирина Тарасова: именно она в 2021 году пришла на смену ушедшей со скандалом Ольге Гирилюк.

Если вы не знали или уже забыли, напомним: случился скандал. Всё началось с того, что наш корреспондент пыталась взять комментарий у главы организации, но Гирилюк решила не отвечать Марии Токмаковой на вопросы о качестве питания в образовательных учреждениях. Бюджетница нахамила и обругала представителя СМИ, назвав ее «долбанутой» и взяточницей, проклиная ее и ее детей.

Поведение главной по школьным обедам в Тюмени возмутило губернатора Александра Моора и главу Тюмени Руслана Кухарука. Глава города заметил, что такие люди не должны работать в организациях, оказывающих услуги населению. Но глава комбината школьного питания «Центральный» сама написала заявление на увольнение.

Но вернемся к КШП «Центральный». По итогам прошлого, 2022 года, выручка этой компании составила 1,3 миллиарда рублей, а чистая прибыль — 73,1 миллиона. Как считаете, достойные финансовые показатели?

В 2016 году в Тюмени появилась компания «Здоровое питание» и стала стремительно завоевывать местный рынок школьного питания. И, надо сказать, весьма успешно: по данным сервиса «Контур.Фокус», за прошлый год чистая прибыль фирмы составила 11,1 миллиона рублей при выручке в 127 миллионов ровно.

Директор и единственный собственник «Здорового питания» — Евгений Шкляев. Именно он в 2014 году открыл кондитерскую «Безе». Изначально компанией ООО «Омега» (юридическое название этой кондитерской) владела бизнес-леди Светлана Волченко: именно ей сейчас принадлежит бутик-отель Green House.

Сейчас руководит «Омегой» бизнесмен Евгений Шкляев, он же — единственный собственник этого кондитерского царства. Еще Шкляев владеет и руководит УК «Зеленый дом» (обслуживает дом на Федорова, 9). Фирма «Гелиос», специализирующаяся на реализации напитков, тоже его.