В детдоме выявили нарушения: директор и повар наказаны

Прокуратура Ярковского района в ходе проверки выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в местном детском доме. Как сообщили в пресс-службе облпрокуратуры, в учреждении не соблюдались требования санитарных норм при организации питания детей.

В частности, в пищеблоке обнаружили партию овощей, на которую отсутствовали документы о качестве. В морозильной камере более двух недель хранилась нашинкованная морковь, используемая для приготовления первых блюд, что недопустимо. Кроме того, санитарные правила запрещают в марте использовать в детских учреждениях сырые овощи урожая прошлого года для приготовления салатов (овощи урожая прошлого года после 1 марта можно использовать только после термической обработки). Между тем, в Ярковском детском доме данное требование не соблюдалось.

По итогам проверки прокуратура Ярковского района возбудила против директора, повара и завхоза детдома административные дела по статье 6.6. КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания»). Кроме того, прокуратура внесла представление об устранении нарушений закона в районную администрацию, которая является учредителем детдома.