Хорошей новостью для сладкоежек стали результаты диетологов из финской провинции Южная Карелия: коробка шоколадных конфет менее вредна для здоровья, чем, например, упаковка чипсов. Здоровая диета достаточно разнообразна и включает в себя многие блюда, но только в умеренных количествах, подчеркивают финские врачи, разрешая своим пациентам время от времени лакомиться какими-нибудь «вредными» деликатесами.
Именно с этой точки зрения финские диетологи пришли к выводу, что коробка шоколадных конфет менее вредна для организма, чем чипсы. Терапевт-диетолог Вирпи Миеттинен, выступая в эфире финской телекомпании «Юле», рассказала, что «худшим для организма сочетанием являются жиры и соль, длительное потребление которых приводят к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, а также способствует накапливанию лишней жидкости». Пицца, гамбургеры, кебабы и подобные изделия вызывают у диетологов меньше возражений в том случае, если к ним прилагается овощной салат, который следует съесть в первую очередь, поскольку так обеспечивается разнообразное питание.
Что же до конфет, то единственным серьезным их недостатком финские диетологи считают свойство сахара легко накапливать избыточную энергию, что приводит к ожирению. Однако полакомиться конфеткой раз в неделю не повредит даже самым строгим поборникам здорового питания – естественно, если речь не идет о том, что этот «раз в неделю» имеет место субботним вечером перед телевизором, когда съедается пакет сладостей и упаковка чипсов, щедро запитые сладкой газировкой. Но если человек постоянно занимается физкультурой и практикует здоровый образ жизни – еженедельная небольшая порция сладостей не причинит ему никакого вреда. «Ешьте разумно и не думайте о модных трендах», – именно так видят диетологи страны Суоми кредо современного здорового питания без запретов и ненужных ограничений.