Газировка из Чечни, консервы из Армении и орехи из Чили: изучаем базу «Юг» — ассортимент и цены

Мы продолжаем гулять по городу и изучать известные и новые торговые точки Тюмени. На этот раз добрались до базы «Юг». Она появилась не так давно, но уже стала достаточно популярной у жителей и приезжих. А в будущем площадь комплекса может стать в два раза больше. В нашем репортаже расскажем, что же продают на базе и как зимняя торговля отличается от летней.

Строительство складских помещений на Федюнинского началось в 2018 году. Спустя год, незадолго до пандемии коронавируса, на месте пустыря появился крупный комплекс, который назвали оптово-розничный центр «Юг». По данным с сайта компании, здание находится на земельном участке площадью 33 гектара. Сейчас на его территории есть склад, док для загрузки фур и торговли, гостиница и торговые павильоны. В будущем владельцы собираются расширить базу почти в два раза.

Летом возле торгового склада размещаются палатки, где торгуют фруктами и овощами. Но, как говорят работники, это сезонная деятельность: из-за отсутствия покупателей с осени палатки убирают и мелкая торговля со склада сворачивается.

Сейчас основная продажа идет из небольших киосков, расположенных напротив дока. В 15 небольших помещениях находятся кафе, магазины и подсобные помещения. Большая часть занята, но есть и пустующие киоски.

В самом начале торговых рядов расположено кафе «Наманган», здесь готовят блюда узбекской кухни. За прилавком стоит миниатюрная молодая женщина в восточных одеждах. Завидев камеру, она смущается и зовет мужа. Он соглашается поговорить, но просит не снимать супругу. Хозяин кафе рассказывает, что сюда приезжают люди со всего города. Фирменное блюдо заведения — плов.

Чуть дальше находится магазин «Дары Армении», там продают продукты с Кавказа. На полках множество необычных банок: варенье из лепестков роз, кизила, черной шелковицы, джем из инжира, маринованный фенхель, запеченные на мангале овощи и «аппетит» — всё везут из Армении.

— «Аппетит» — это стручковый перец, помидоры. Бомба, особенно с яичницей, кладешь и перемешиваешь. Очень вкусно получается, но очень остро, — рассказывает Татевос, хозяин магазина.

В магазине много продуктов, которых не встретишь на прилавках супермаркетов. Почти всё привезли с Кавказа: Армении, Грузии, Дагестана.

Следом стоит магазин Fresh Food, где продают фрукты, овощи, различные сладости, орехи, сухофрукты из Узбекистана. Например, здесь можно найти курут — это сухой кисломолочный продукт в виде белых соленых шариков.

Улыбчивый продавец рассказывает, что в магазине стараются держать низкие цены. Например, крупный картофель продают по 30 рублей за килограмм. Особенно мужчина хвалит помидоры черри, их выращивают под Тюменью в деревне Нариманова.

— Очень вкусные помидоры они выращивают. У них сортов много, но вот черри — очень вкусные. И оранжевые вкусные, и красные. Стоят 480 рублей за килограмм, — расхваливает овощи продавец.

В следующем павильоне находится магазин «Орех Food», где продают множество специй, орехи, сухофрукты и масла. Хозяин магазина Шавкат рассказывает, что товары привозят отовсюду: из Турции, Крыма, Ирана, Азербайджана, Вьетнама и даже из Чили.

По словам продавца, в магазин приезжают в основном люди, которые любят натуральные продукты. Выбор действительно большой: множество сортов изюма и грецких орехов, приправ и даже есть посуда ручной работы и газировка из Чечни.

— У нас есть что-то дешевле, что-то дороже. Грецкий орех есть за 47 рублей, есть за 97. Есть изюм за 185, есть очень крупный подороже, а постоянным покупателям еще скидка 10%. Всё можно попробовать, — расхваливает свой товар Шавкат.

За магазином сухофруктов стоит павильон «Тюменский пломбир». В магазине продают мороженое, пирожные, торты и плюшевые игрушки. Тюменское только мороженое.

— Я сначала думала, что игрушки для детей. А оказывается, их мужчины берут своим девушкам. Я так удивилась! — делится женщина.

Далее идет мясной отдел. Здесь продается говядина, баранина, домашняя курица и свинина. Ловко орудуя ножом, улыбчивый мясник легко разделывает говяжью тушу.

— Мякоть — 600 рублей без кости, грудинка есть, ребрышки — 450. Лопатка передняя без кости — 550. Курица есть домашняя, халяльная — 350 за килограмм. Весит 2,5–3 килограмма, — рассказывает мясник.

На самом краю стоит шашлычная «Худжанд». Здесь продают шашлыки, хачапури, кебабы и дорадо на углях.

— Говяжья печень на углях — фирменное блюдо... ой... — едва успел произнести парень, как что-то щелкнуло в трансформаторе, и в зале выключилось электричество. Чуть позже он снова появился, и работа продолжилась.

Мы нередко рассказываем о том, что продается на тюменских рынках. Например, на «Южном рынке» можно найти мясо и надгробные плиты, а на полюбившемся голубям «Центральном рынке» продают деликатесы и трусы с розочками. А еще мы гуляли по самому пафосному рынку Тюмени — Михайловскому, где среди мяса и яиц можно отыскать свежие устрицы.

Заглядываем мы и на оптовые базы. Осенью мы гуляли по Барабинским базам, где закупаются предприниматели. Узнали, сколько там стоят продукты в розницу и что там ищут бедные пенсионеры.