Как живет Центральный рынок Тюмени, где голубиный помет у входа, а на прилавках трусы с розами

«Центральный», пожалуй, самый известный среди тюменских рынков. Раньше многие тюменцы приходили сюда за продуктами и одеждой, мерить которую приходилось, стоя на картонке. Со временем в городе появилось множество торговых центров с модными магазинами, а продуктовые магазины известных сетей есть почти в каждом доме. Но тысячи тюменцев продолжают приезжать за покупками на рынок. Чем торгуют на «Центральном» — читайте в репортаже Никиты Кифорука.

Первое, что видишь возле главного входа на Центральный рынок, — стаи голубей и покрытый толстым слоем помета снег. Соседствуют с рынком птицы давно, даже трудно сказать, что на этом месте появилось раньше: рынок или голуби. Здесь же стоят первые торговки, они продают вязаные вещи и теплые стельки. Вещами торгуют и у самого входа на рынок, там можно найти почти всё: от трусов и носков до зимних вещей.

Покупателей на улице совсем немного, вся торговля кипит внутри, на первом этаже рынка. Здесь продаются продукты: мясо, птица, молочка, фрукты, хлеб, мед и различные деликатесы.

Интересно, но в отличие от того же Михайловского рынка на «Центральном» почти нигде нет цены на мясо, ее нужно узнавать у продавца и даже можно поторговаться. Поэтому о средних ценах говорить тяжело, но говядина и баранина выходят в районе 400–600 рублей за килограмм в зависимости от части.

— Зачем вы лезете в мою коммерческую тайну? Не буду я вам ничего говорить! Нет цен и нет, может, я кому-то бесплатно отдаю, а кому-то за деньги! Мой товар, что хочу, то и делаю, это моя коммерческая тайна! — возмущается пожилая торговка.

Другие продавцы признаются, что цены не указывают, чтобы привлечь покупателя, да и стараются продать подороже — стоимость аренды торговой точки только в глубине зала составляет порядка 40 тысяч рублей в месяц, а ведь еще нужно что-то заработать себе.

Одним из самых обсуждаемых товаров в последнее время стали яйца, про цены на них говорят простые люди, прокуроры и даже президент. На рынке минимальная стоимость десятка яиц составляет 180 рублей. По словам продавщицы, цены подняли поставщики.

— Вот прошла [прямая] линия с Путиным, вроде обещали цены понизить. Я на следующий день звоню, а они уже минимум за 150 продают, вы представляете? И куда мне с ними? Людям дорого, они не берут. А еще я виновата, будто бы это я цены повышаю, — делится продавщица.

Судя по ценникам, курица тоже подорожала и стоит уже почти как говядина. Но если походить, то можно найти варианты подешевле.

Фруктов и овощей на прилавках немало, но без экзотики: помидоры, гранаты, мандарины и маленькие арбузы.

Много покупателей возле прилавков с колбасами и рыбой — по словам торговцев, многие закупаются на Новый год, а кто-то берет подарки для друзей из других городов.

— У меня есть клиенты постоянные, они часто летают в Москву и постоянно берут с собой рыбу на большую сумму. Говорят, что наша рыба самая вкусная, — рассказывает продавщица.

Ранее мы показывали, чем торгуют на «Михайловском рынке», где не принято торговаться. А еще мы рассказывали, чем торгуют на «Южном рынке», который вскоре снесут ради строительства дороги.