Разложите простерилизованные банки и закатайте. ХА! Простерилизовать надо банку уже и с капустой тоже. И только тогда закатать. Иначе прокиснет, в квартире тем более. Или ботулизм закатаете.
Гость
9 октября 2022, 05:30
Аффтар, никогда для квашеной капусты не готовится рассол. Нашинкованная капуста солится и плотно трамбуется в емкость. В капусте полно воды - она сама сок даст. И не перемешивается, а прокалывается, дабы удалить газы, образовывающиеся при брожении. Советчики блин.
Сейчас-3°C
пасмурно, без существенных осадков
ощущается как -7
4 м/c,
ю-з.
755мм 100%Капуста на зиму: четыре очень простых рецепта квашения, маринования и салатов