Кухня на все сто

Кухня – это не просто место, где готовят еду, особенно если принимать во внимание, что в стандартных однокомнатных квартирах, или столь популярных сегодня квартирах-студиях, кухня, столовая и гостиная – это обычно «три в одном». Естественно, что подход к оформлению столь важного места в вашем доме должен быть очень серьезным. В принципе ограничений нет, но учитывая специфику предназначения помещения, желательно соблюдать некоторые правила-рекомендации. Оформлять кухню в стиле готики или барокко могут лишь очень большие оригиналы. Чаще для этих целей используются следующие художественные направления: классический (не классицизм, а просто традиционный стиль), минимализм, хай-тек, кантри.

Классический

В традиционном стиле интерьера кухни большое внимание уделяется функциональности и эргономике. Все приборы отличаются практичностью, удобством и прочностью. Интерьер классической кухни располагает к посиделкам, общению с друзьями и членами семьи, к задушевным разговорам.

Классический стиль обычно предполагает угловую планировку мебели (Г-образную). Материалы используются натуральные или с имитацией под натуральные. Мебели достаточно много, так как на такой кухне много и с удовольствием готовят, в том числе и впрок. Бытовая техника используется весьма широко, но она не выставляется на показ. Декор достаточно разнообразный и обильный – салфетки, корзиночки, настенные панно и композиции, много растений. В общем, все, что может способствовать созданию ощущения уюта.

Кантри

Кантри, собственно, является одним из вариантов традиционного стиля с упором на деревенскую «экзотику» и сельскую идиллию. На кухне в стиле кантри обычно доминирует дерево: пол, шкафы и стены сделаны из этого материала. В кухне в стиле кантри, даже вытяжка и плита может быть обшита деревянным коробом под цвет мебели. У многих компаний есть целые ретро-серии, включающие духовку, варочную поверхность и вытяжку. Стремясь к гармонии стиля, не забудьте замаскировать современную бытовую технику, например, спрячьте ее за деревянными панелями. Присутствие современной бытовой техники в кухнях в стиле ретро можно угадать, но нельзя увидеть. Таким образом, у вас создастся полное ощущение кухни в старинном поместье.

Английский

Еще один вариант типично традиционной кухни – это английский стиль. Викторианская эпоха совпала со временем массового изобретения и изготовления всяческих кухонных приспособлений. Правда, электричество и все, что ним связано, появилось чуть позже. Но классическая английская кухня начала формироваться именно тогда, и ее внешний вид остался практически неизменным и по сей день. Просто за старинным интерьером и декором на современной английской кухне скрываются бытовая техника и другие современные приспособления. Не забывайте, что это не воссоздание исторического стиля, а стилизация.

Планировка в английском стиле – это островная планировка, где центральный элемент – плита, которая символизирует домашний очаг. Плиту можно совмещать с мойкой и небольшим разделочным столом. Коммуникации (водопровод, канализационный слив, электропроводку) лучше скрыть. Например, можно всю эту композицию обшить деревянным коробом, естественно с дверцами. Если вы выбираете островную планировку, не забывайте про вентиляцию и планируйте над плитой хорошую вытяжку.

Остальная мебель будет размещаться по периметру. Мебель должна быть деревянной, хорошо, если на ней присутствует резьба. Если вы хотите окрасить мебель, выбирайте светлые естественные тона. Не забывайте про аксессуары, например, декоративные карнизы по периметру кухни. Этот вариант очень интересен, но требует больших вложений, так как обычно приходится переносить технические коммуникации. Можно ограничится П-образной планировкой, но все остальные моменты (цвет, материал, декор, композиция) должны быть соблюдены.

Минимализм

Кухня в стиле минимализм – это не семейная кухня. Предметы и оборудование – только самые необходимые. Никаких рюшечек, занавесочек, бантиков, баночек и прочих безделушек. Емкости для хранения закрытые. Основные цвета – белый, черный, серый. К ним можно добавить яркое цветовое пятно чистого тона. Формы мебели основаны на чистой геометрии. Использование металла в интерьере приветствуется, например, металлические столешницы, ножки столов и стульев, стойки стеллажей. Стиль очень интересный, но требует хорошего чувства гармонии и пропорции.

Хай-тек

Hi-Tech – стиль высоких технологий, пропагандирующий эстетику материала. Современный стиль интерьера кухни подойдет людям с высоким ритмом жизни. Последний из сформировавшихся стилей XX века. Для него характерно использование в отделке самых современных материалов – пластиковые трубы, проволочная сетка, гальванизированная сталь, антифрикционная резина. Этот стиль воплотил в себя высокие технологии и идеи конструктивизма. Коммуникации (воздуховоды, вентиляционные шахты, трубопроводы) и несущие конструкции здесь играют роль декоративных элементов.

Кухонные гарнитуры, исполненные в стиле Hi-Tech, во многом отличаются своей эксклюзивностью и многообразностью. Они многофункциональны, обладают широкой цветовой гаммой, отличаются изящным современным стильным дизайном и комфортом. Они требуют применения самых последних, современных отделочных материалов, комплектующих и аксессуаров.

Кухни в стиле Hi-Tech требуют демонстрации техники, которая начинает играть ту же роль, что и коммуникации с несущими конструкциями. Если вы купите всю бытовую технику у одного производителя, то, скорее всего, вам будет не нужно заботится о единстве стиля – он будет выдержан.

Цвет интерьера кухни

Цвет кухни – очень важный фактор, который влияет на психоэмоциональное состояние человека, особенно если в помещении приходится находиться продолжительное время. Цветовая гамма кухни должна помогать расслабиться или, наоборот, оказывать стимулирующее воздействие. Конечно, каждый цвет воздействует на разных людей индивидуально, но есть и более или менее общие характеристики влияния и ассоциативных связей.

Белый цвет чаще ассоциируется с чистотой, что на кухне очень даже не помешает. Хороший выбор для кухни, но есть два неприятных момента. Во-первых, белый цвет в больших количествах может утомлять своей стерильностью. В этом случае разбавьте его цветовыми пятнами. И, во-вторых, на белом очень заметна грязь. Придется больше и тщательнее убирать.

Черный цвет – это антипод белого, но, как ни странно, вызывает схожие чувства. Черный цвет ассоциируется с пустотой, простотой и, как следствие, с чистотой. Только грязь на нем меньше видно. Зато очень хорошо становится заметен известковый налет, который тоже не красит помещение. Сейчас достаточно много бытовых приборов выполнено именно в черной гамме, так что проблем с единством стиля и цвета не должно быть. Черный цвет не подходит для слабо освещенных помещений.

Желтый – цвет солнца, настраивает на оптимистический лад, вызывает ощущение тепла. Он делает человека более активным, очень хорошо подходит для кухни. Но будьте осторожны, если перед вами проблема похудения. Желтый, оранжевый и красный цвета повышают не только активность, но и аппетит. Теплые тона повышают температуру, и если ваша кухня и так постоянно перегревается, обратите на это внимание.

Красный – цвет страсти, цвет огня. Он также вызывает прилив активности, однако при чрезмерном воздействии этот цвет может стать причиной раздражительности и даже агрессивности. Красный цвет лучше использовать локально, небольшими пятнами.

Голубой – цвет неба и моря, оказывает на человека успокаивающее действие, настраивает на созерцательность. Отделка помещения в светло-голубых тонах вызывает ощущение прохлады и визуально увеличивает его. Близкий родственник голубого – синий – наоборот может «украсть» метры и в больших дозах вызвать угнетенное состояние. И голубой, и синий снижают аппетит, а также понижают воспринимаемую температуру помещения.

Зеленый – цвет весны, травы, возрождения. Он нейтрален по восприятию, делает человека более уравновешенным, повышает работоспособность. Зеленые тона не утомляют зрение. Даже если зеленый цвет не планировался на вашей кухне, вы всегда сможете его ввести в виде растений и цветочных композиций.

Чтобы правильно организовать общее цветовое решение интерьера кухни, постарайтесь избежать большого количества насыщенных тонов, контрастных цветов и сложных рисунков на рабочих поверхностях столов и небольших участках стен.