Город Грибами в октябре отравились уже девять жителей юга области

Грибами в октябре отравились уже девять жителей юга области

По югу Тюменской области в сентябре этого года зарегистрировано 13 случаев отравлений грибами, в начале октября – девять случаев отравлений. Они были связаны с употреблением грибов в жареном, отварном виде и консервов домашнего приготовления, в основном маринованных опят.

В областном управлении Роспотребнадзора напоминают о том, что во избежание неблагоприятных последствий необходимо соблюдать основные меры предосторожности при кулинарной обработке грибов: тщательно перебирать и отсортировывать переросшие и мятые, выдерживать время тепловой обработки, соблюдать рецептуру приготовления, хранить грибные блюда и консервы домашнего приготовления следует в условиях холода. Перед засолом рекомендуется отварить или вымочить грибы, чтобы удалить вредные и горькие, раздражающие желудок вещества.

Также необходимо регулярно тщательно пересматривать все имеющиеся запасы консервированных грибов. При появлении признаков порчи (вздувшаяся или ржавая крышка, образование плесени на поверхности грибов, неприятного запаха и другое) употреблять в пищу продукты нельзя. Консервированные грибы могут послужить причиной тяжелого пищевого отравления «ботулизм», в связи с этим продажа грибных консервов домашнего приготовления на рынках запрещена.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
День молодости и летней беззаботности. Почему в Тюмени не хватает опен-эйров и музфестивалей
Дарья Макеева
журналист 72.RU
Мнение
«Lada — автомобиль, а "китаец" — автомобилесодержащий продукт». Крик души таксиста о машинах из Поднебесной
Анонимное мнение
Мнение
7 дней, 110 тысяч рублей, масса впечатлений. Как отдохнуть в Дагестане — советы путешественика
Даниил Конин
журналист ИрСити
Мнение
Живые кошки против каменных. Почему улица Ленина в Тюмени никогда не станет турецкой Истикляль — что не так с реконструкцией
Владимир Богоделов
Мнение
«Риелторы и девелоперы в шоке». Глава крупного тюменского агентства — о кризисе на рынке недвижимости без господдержки
Ильдар Хусаинов
Директор федерального агентства недвижимости «Этажи»
Рекомендуем