Три ингредиента и минимум времени! Готовим простой и сытный салат «Тюменский»

О чем вы думаете, когда слышите про салат из трех ингредиентов? Наверняка о деревенском варианте из огурцов, помидоров и лука. Этот легкий во всех планах не сравнится с необычным по своему составу тюменским салатом. Сразу предупредим, что блюдо явно не для тех, кто высчитывает калории и старается избегать жирных продуктов. Салат очень сытный, но попробовать его стоит каждому.

Рецепт блюда настолько простой, что мы решили его усложнить, чтобы видеоинструкция не длилась 30 секунд. Поэтому к рецепту добавилась говядина, а картофель мы не отваривали, а запекали. Итак, вам понадобится из основных ингредиентов: кусок говядины на косточке — около 300 граммов, три средних картофелины, 150 граммов маринованных грибов (мы использовали шампиньоны, но можно купить и грузди), петрушка и зеленый лук, жирная сметана.

Говядину ставим вариться на среднем огне. Предварительно в воду можно добавить немного соли, черного перца горошком, лавровый лист. Это придаст мясу нежный и пряный аромат. Пока говядина варится, мытый картофель заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 60 минут. Запекаем при температуре 250 градусов. Обязательно проверьте после мясо и картофель на готовность. Они должны быть мягкими, но не разваливающимися.

Когда два основных ингредиента будут готовы, выложите их на тарелку и дайте им немного охладиться. Картофель и говядину нужно порезать средними кубиками — их сразу складываем в большую салатную миску. А теперь так же режем маринованные грибы, добавляем к остальным ингредиентам. Туда же отправляем мелко нарезанные петрушку и зеленый лук, заправляем блюдо жирной сметаной. Можно использовать 20-процентную. Всё тщательно перемешиваем — и вуаля! Всё готово.

• сочный мясной рулет из индейки и лаваша;
  

• необычные манты из свеклы;

• банановый пирог без запекания;

• салат «Мимоза» без консервов;

• похмельный суп в горшочках.