В Тюмени открылось новое заведение ItalianPizza. Уютное кафе с ярким интерьером готово встречать посетителей в доброй семейной обстановке. О том, что приготовила пиццерия для посетителей, акциях и бонусах, рассказала директор кафе Мария Светлая.
— ItalianPizza — второе заведение с таким названием в Тюмени. Расскажите подробнее о нем. Получается, что на местный рынок общепита зашла новая сеть?
— Действительно, наша ItalianPizza — второе кафе одноименной сети, однако у первой пиццерии другой собственник. ItalianPizza родом из Екатеринбурга, там она работает с 2015 года. Под этим брендом работают уже более 35 заведений в Свердловской и Челябинской областях, к концу года их число увеличится до 50. И теперь настала очередь тюменцев попробовать пиццу уральской сети.
— То есть ItalianPizza планирует развиваться дальше в пределах Тюмени?
— Мы планируем открыть еще минимум семь локаций, поэтому приглашаем к сотрудничеству на честных и прозрачных условиях поставщиков и владельцев коммерческих помещений, готовых сдать их в аренду.
— Расскажите о концепции заведения.
— Она очень простая, на мой взгляд, но в то же время хорошая и, что удивительно, редкая для Тюмени. Это семейное кафе с пиццерией. Надо сказать, что мы серьезно относимся к комфорту и безопасности наших гостей, поэтому не обслуживаем посетителей в алкогольном опьянении, не продаем спиртное и запрещаем его употребление на территории кафе. ItalianPizza — место, куда родители в любое время смогут привести детишек, чтобы вкусно поесть, отдохнуть и поиграть. Специально для этого мы оборудовали детскую комнату.
— Игровая комната, наверное, самое важное в детском кафе. Чем ваша отличается от других?
— В ItalianPizza прекрасная игровая, она очень большая — 36 квадратных метров, признаться, подобную в городе я не видела. Она ориентирована не только на малышей, но и на подростков. Школьникам предлагаем поиграть в аэрохоккей и настольный футбол, а детки помладше смогут покататься на горке, порисовать мелом на специальной доске или собрать домик из больших блоков конструктора.
— Наверно, здесь можно будет проводить веселые детские дни рождения?
— Конечно! Специально для праздников можно забронировать отдельную VIP-комнату даже вместе с игровой, если есть такая необходимость, а также пригласить своих аниматоров. Со своей стороны, скоро мы сможем предложить для детей кулинарные мастер-классы, причем не только на день рождения. Такой вариант досуга понравится даже взрослым. Ребятишкам будет интересно приготовить пиццу, покатать тесто, выложить начинку, кому какая нравится, а потом съесть приготовленное собственными ручками блюдо. Всем маленьким поварам мы будем выдавать дипломы.
— Обычно детей сложно порой заставить поесть в кафе, особенно если поблизости игрушки.
— В нашем меню есть много блюд, которые обязательно понравятся ребенку. Например, излюбленная детская пицца с картошкой фри сверху, вкусные лимонады, цветные пончики с глазурью на десерт, наггетсы и стрипсы. Взрослые тоже найдут для себя подходящую пиццу на свой вкус: мы предлагаем и вегетарианские, и мясные, и сырные. От классических «Четыре сыра», «Карбонара» и «Пепперони» до римских. Вообще выбор большой: 18 круглых пицц и 4 овальные римские. ItalianPizza ориентируется на предпочтения посетителей, поэтому каждые три месяца ассортимент обновляется.
— Кстати, о пицце. На открытии вы бесплатно угощали всех желающих огромной пиццей.
— Да, мы предлагали гостям пиццу с диаметром в метр. Это добрая традиция нашей сети: открытие любого нового кафе не обходится без гигантского круга нашего главного блюда. Ее собрали из четырех больших четвертинок самых популярных видов пиццы: «Пепперони», «Четыре сыра», «Сырный цыпленок» и «Греческая». Они представлены в основном меню, поэтому гости смогут попробовать их снова в любое время.
— В чем особенность вашей пиццы?
— Прежде всего, постоянство вкуса и качества. Можете быть уверены, что, придя в любой день в любой ресторан, даже в заведение сети в другом городе, вы получите то самое качество и тот самый вкус своей любимой пиццы, к которому привыкли.
— Как удалось достичь такого постоянства?
— Заготовки пиццы для всех пиццерий ItalianPizza изготавливают на одном и том же производстве. Была проделана большая работа, чтобы добиться определенных качеств, ведь наша пицца прекрасно переживает заморозку и разморозку. Разработка одного только теста заняла 8 лет. Сочетание нескольких видов муки дают ему хрустящую корочку и прекрасный вкус даже после дефростации.
— Поесть можно будет только в стенах заведения? Или предполагается доставка?
— Безусловно, доставка будет. Мы только открылись, поэтому запустили ее не сразу, на это потребуется немного времени, но она однозначно будет. В любом случае у нас есть скидка при заказе самовывозом — 10%.
— Есть ли еще какие-то акции?
— Да, в нашей сети действует бонусная программа. Вы можете завести виртуальную бонусную карту по номеру телефона. При заказе называете мобильный, и на вашем счету копятся бонусы — 5% с каждого заказа. Ими можно будет частично оплачивать будущие покупки.
Также мы предоставляем имениннику скидку 20% за пять дней до и после дня рождения. Еще предлагаем подарочные сертификаты номиналом 300 и 500 рублей. По опыту иногородних коллег могу сказать, что они подходят в качестве отличного подарка школьникам, например если надо поздравить весь класс с каким-то праздником.
И, наверно, самая приятная акция. Поскольку мы стремимся, чтобы наше кафе полюбили дети и родители, то решили, так сказать, помочь родителям и создать некий мотиватор для школьников. За каждую полученную пятерку мы будем поощрять их сладостями. Достаточно прийти в ItalianPizza, показать дневник с оценкой и получить небольшой вкусный презент.
Адрес: ул. Олимпийская, 10;
сайт: italianpizza.ru.
