Еда истории Мультяшки, супергерои и мини-копии тюменцев: как кондитер создает крутые съедобные скульптуры

Мультяшки, супергерои и мини-копии тюменцев: как кондитер создает крутые съедобные скульптуры

На каждое творение уходит минимум несколько часов кропотливой работы

В детстве Даниил любил лепить из пластилина. Лепит и сейчас, но уже из мастики. Посмотрите, какая красота!
Источник:

Невероятной красоты съедобные скульптуры создает тюменец Даниил Мульченко. Его послужной список включает больше 1000 эффектных работ, которые украсили собой торты на торжества и просто для хорошего настроения. Как он создает свои сладкие шедевры, Даниил рассказал 72.RU, а мы — вам.

— Можно сказать, что мое увлечение родом из детства: я обожал лепить из пластилина. Профильного образования в кондитерской сфере у меня нет, но я посещал мастер-класс скульпторов по сладкому декору, посмотрел много видеоуроков. Изначально к созданию сладких фигурок я относился не особо серьезно. Всё поменялось, когда я увидел Дениса Зуева, профессионала в этой сфере. Он ездит по странам Европы, преподает. Вдохновился этим так, что захотелось работать над собой и усовершенствоваться в этом же направлении, — начал свой рассказ Даниил.

Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ
Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ

По словам мужчины, не все фигурки полностью съедобны: в большинстве в основе — проволочный каркас или шпажки, чтобы сладкую скульптуру можно было сразу установить на торт. Впрочем, ничто не мешает каркас убрать, а фигурку съесть, если очень хочется.

Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ
Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ
Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ

— Сладкие фигурки можно сделать либо из нашей российской ванильной мастики, но лучше — из итальянской сахарной пасты. В среднем на одну работу уходит 2–3 часа. Стоимость зависит от сложности. Единой цены нет, всё обговаривается индивидуально, — объяснил наш собеседник.

Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ
Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ

Даниил вспоминает, что самыми необычными заказами на изготовление сладких скульптур для него стали торт в виде кастрюли с пельменями (на вид как настоящие) и мама с крыльями ангела, которая держит ребёнка. А что насчет изготовления и самих тортов?

— Желание торты делать есть, но из-за плотного графика просто некогда. Поэтому делаю и продолжу делать декор для десертов, — подытожил наш собеседник.

Тут был пост из социальной сети,
признанной экстремистской организацией на территории РФ

Да, торты давно уже перестали быть просто вкусным десертом — теперь всё чаще они используются в качестве оригинального подарка близким. И если вы думаете, что в Тюмени нет странных-странных тортов, то сильно ошибаетесь. Мы нашли как минимум 10 угощений, которые вызывают очень противоречивые эмоции: посмотрите.

Есть в нашем городе ещё талантливые создатели тортиков и сладостей. 14-летний Петр сам зарабатывает на карманные расходы, готовя вкусные капкейки, торты и пирожные. Почему он хочет связать свою жизнь с выпечкой — читайте в репортаже (это интересно).

Если вы тоже хотите рассказать о своем увлечении или показать необычные вещи, сделанные своими руками, пишите нам на почту редакции 72@rugion.ru или в Viber, WhatsApp, Telegram на номер: +7 919 922-88-82. Ждём!

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
16
ТОП 5
Мнение
Черное или Красное? Туристка сравнила отдых в Анапе и Египте
Анонимное мнение
Мнение
«Сил их терпеть нет даже у меня». Правдивый рассказ хозяйки трех шотландских кошек — их заводят за милую внешность
Анонимное мнение
Мнение
«Когда утопаешь в человеке, теряешь себя»: тюменский психолог — о том, как избавиться от созависимости
Анонимное мнение
Мнение
Российский ретейл на грани? Эксперт рынка труда — о том, как кадровый кризис угрожает отрасли розничной торговли
Анонимное мнение
Мнение
«Черные унитазы и протухшая посуда». Журналистка ушла в клинеры и рассказывает о секретах и ужасах новой работы
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления