Зато величие державное! Особый путь! Кругом враги! Ухъ!
Тошнит уже от всего этого...
Гость
3 ноября, 15:43
Ну, значит так: пусть килограмм стоит 1800₽, ну, пусть! На чашку кофе 10 грамм мелкого помола. То есть 100 порций. Себестоимость чашки 18₽. Цена продажи 180₽ - маржа 90%, не путать с наценкой! То есть в каждых 100₽ продаваемого товара себестоимости на 10₽. Если цена зерна поднимется ещё на 20%, то с/с станет 12₽. Дальше не стоит, думаю продолжать про нытьё о ценах на кофе? Да, есть масса затрат, зп, аренда и прочее. Но есть и допы в продажах. Поэтому средний чек позволит проглотить это подорожание.
Гость
3 ноября, 15:49
Молоко ты забыл?
Гость
3 ноября, 15:52
Гость
3 ноября, 15:49
Молоко ты забыл?
Эспрессо, лонг, нитро без молока.
Гость
3 ноября, 15:53
Гость
3 ноября, 15:49
Молоко ты забыл?
А там где молоко, там зерна ещё меньше и сам кофе дешевле.
Гость
3 ноября, 15:17
Это что за кофе такой?
"В начале года я покупала кофе за 1680 рублей за килограмм. Сегодня мы его берем за 1800 рублей."
В обычном магазине в рознице очень приличный зерновой кофе сорта Арабика стоит 1300 рублей. Дорого, безусловно! Но это всё же не 1800. И это обычная розница! А предприниматель вероятно покупает оптом же?
Только не надо тут гурманов из себя изображать, и говорить, что мой кофе плохой. Множество раз в самых разных местах и заведениях брал кофе, в том числе на вынос. Далеко не всегда он был действительно вкусным. А покупной из магазина, сваренный дома в обычной турке, вкусный.
Ответьте, если несложно, где этот магазин, в котором килограммовая упаковка арабики за 1300 (только не производства Германии!).
Везде уже под 3 000/кг.
Ответьте, если несложно, где этот магазин, в котором килограммовая упаковка арабики за 1300 (только не производства Германии!).
Везде уже под 3 000/кг.
в Ленте лаваца стоит 1800-2400. Где ты за 3000 видел?
в Ленте лаваца стоит 1800-2400. Где ты за 3000 видел?
ПОД 3 000 написано. .. Что касается акционной цены (на пару- тройку дней), её ещё надо умудриться "поймать".
Гость
3 ноября, 15:18
Почему тогда на том же озоне кг неплохого кофе стоит по акции 1200-1600 рублей в розницу. Ну не верится, что кофейни супер дорогое зерно покупают. И потом, ну взять эти рафы и остальное, там самого кофе процентов 20-30, остальное пена и молоко. Ах да, молоко тоже подорожало.
Просто есть психологическая граница цены за стакан и народ перестанет покупать.
Итак в том же Гардене раньше гораздо больше людей было. Десерты стали дороже, порции меньше. Понятно, что кофейням не выгодно работать в минус, но их продукты - то, в чем можно себе отказать или просто сделать дома или в офисе и это будет стоить дешевле.
Гость
3 ноября, 15:49
Потому что это закупы были старые и по старым ценам, что непонятного!
Гость
3 ноября, 17:06
никто в минус не работает, просто жадность
Гость
3 ноября, 17:30
Гость
3 ноября, 17:06
никто в минус не работает, просто жадность
Конечно, бизьнесьмены эти себя не обидят никогда. Будут ныть про мировую закулису и то, как им Героям Современности тяжко Служить Обществу. При этом экономить на всем, кроме своих прибылей. У них и их семейки должны быть всегда роскошные условия, при любых кризисах. Это наемным сотрудникам можно меньше платить и больше эксплуатировать. И клиентам менее качественный товар подсовывать.
Гость
3 ноября, 15:43
Кофе мало кто пьет, лучше бы написали почему хлеб такого низкого качества и дорогой.
Гость
3 ноября, 15:50
Кофе это единственный напиток в наших северных широтах, что позволяет поддерживать желчный пузырь и печень. Неуч.
Гость
3 ноября, 17:07
хорошее зерно уходит за границу, а нам фураж. давно уже всем известно
Гость
3 ноября, 17:08
Гость
3 ноября, 15:50
Кофе это единственный напиток в наших северных широтах, что позволяет поддерживать желчный пузырь и печень. Неуч.
Основная причина подорожания может быть только одна:
"ценители качественного кофе и дальше будут готовы переплачивать за кофейные напитки. Даже сейчас, когда стаканчик кофе в Тюмени стал в среднем стоить 180 рублей, заведения не наблюдают оттока посетителей"
Гость
3 ноября, 16:09
Ну и хорошо, может быть станет меньше слабоумных, постоянно таскающих с собой эти стаканчики! Лучше бы пиво пили!
В закупе цена гораздо ниже. А если оптом, а именно оптом берут кофейни, то еще ниже. Родственник раньше занимался этим, так что в курсе)) просто обычная жадность и на общей волне подорожания поднимают ценники. Вот и всё.
Гость
4 ноября, 01:18
На кофе самая максимальная маржа. И баристы хотят зп от 100
Гость
3 ноября, 16:00
Редакция, бросьте вы это кофе. Посмотрите лучше рибай. Порция правильного рибая в ресторанах по ₽6000-8000. А бычки здесь выращиваются.
Гость
3 ноября, 16:12
А всё так, что-то плюс минус приемлего качества, произведенного в РФ, в разы дороже импортного. Рибай, как пример, хороший сыр, рыба красная и тд и тп
А чё вы кофе,кофе свет клином что ли сошелся?Не пейте вообще,воду пейте.
Гость
3 ноября, 16:16
Покупайте кипяток. А термопот с фильтр пакетом с супер кофе с собой несите.
Гость
3 ноября, 17:31
Кипяток можно и бесплатно добыть. В том же кулере в хорошем офисе. Или в кафешке какой.
Гость
3 ноября, 18:37
Гость
3 ноября, 17:31
Кипяток можно и бесплатно добыть. В том же кулере в хорошем офисе. Или в кафешке какой.
Кулеры ваши это рассадник бактерий и вирусов, поинтересуйся когда последний раз ему внутренности чистили и меняли фильтры.
Гость
3 ноября, 16:32
Так во всем мире кофе подорожало и не только оно
Гость
3 ноября, 19:38
Главное,чтобы водка не подражала,без кофе можно прожить!
Гость
4 ноября, 00:12
Гость
3 ноября, 19:38
Главное,чтобы водка не подражала,без кофе можно прожить!
Алкоголь разрушает мозг
Гость
3 ноября, 18:52
Сливочное масло нам уже поставляет Турция и ОАЭ. В пустыне есть молоко и масло, а у нас?
Тем временем ввоз в Россию пальмового масла растет с каждым годом, так же как и уровень онкологии.
Онкология - раздел медицины, изучающий онкологические заболевания. Как он может расти?
Типа умный)
Гость
3 ноября, 16:33
Да пофиг на эту отраву
Гость
3 ноября, 19:40
Согласен,тем более оно все поддельное
Гость
3 ноября, 19:50
Я ссанину по цене утреннего меню в маке не покупаю.
Гость
4 ноября, 08:31
Такое и дальше будет пока идёт эта как там своих не бросаем
Гость
4 ноября, 08:35
Всё равно что там и как с кофе😁с автобусами наладилось😉? Или всё также не ходят по расписанию и маршрутки типа газель не убрали🤬?
Гость
4 ноября, 08:33
Слышите вы разработчики этого типа сайта ваша реклама достала🤬
Гость
4 ноября, 11:00
Я кофе не пью. Хочу чтоб продукты не дорожали со скоростью света и инфляцию озвучивали честную.
Гость
4 ноября, 10:57
Жадность !!!!
Гость
4 ноября, 11:02
Так как нет предела наценки , поэтому и цены конские
Гость
4 ноября, 11:19
Цены формируются по мере спроса. Будем брать за 1000 и установится такая средняя цена. О советских ценах с учетом себестоимости и рентабельности нужно забыть.
Гость
3 ноября, 18:07
Главный сказал же в своё время пейте иван-чай😉😂
Гость
4 ноября, 08:26
Его нельзя много пить, это лечебная травка, одно лечит другое калечит.
Сейчас-2°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -6
0 м/c,
761мм 93%Тюменские заведения готовятся к подорожанию кофе