ну а че пиво разливается на пивоварнях сотнями тонн , а учет егаис ведется на порядки меньше , вот на эти проценты и существует. Наличман там правит бал , парам
пампам.
Гость
15 июля, 09:50
ядренбатон по названию "Sobolev Alliance " -это, что зарубежная компания?? или владелец боится попасть под "санкции", или стыдно писать название по русский? А может так хочет выслужится? А зачем ходить в ермолаев? ответ дал выше ядренбатон получать наши деньги
Согласен с многими комментаторами, качество пива реально ухудшилось, раньше покупал, норм было, в последний раз, как-то купил, вообще не зашло, ну реально не то. Не исключаю, что это возможно санкции повлияли, хмель не тот и пр., ну как то собственник данного заведения, решайте эту проблему.
Гость
14 июля, 12:27
Самый лучший и единственный Ермолаев был на Ленина, всё что открылось после, как и Ермолаев 2.0 подобие. Качество пива очень сильно упало, потому что объёмы сбыта растут, а пивоварня на бабарынке уже их не вывозит , по еде средне по больнице как и по городу. Конечно сам Соболев молодец, смог передать сыну бизнес, а он продолжить и развивать и создавать новую концепцию. говорю как бывший работник Ермолаева на Ленина 37
Не знаю, как можно говорить про сервис, если от заведений нет даже нормальной обратной связи. Писал про проблемы с парковкой у "Сельсовета" (машины гостей перекрывают пол-тротуара) - тишина. Пытался пообщаться по поводу контейнерной площадки - то же самое. А что, удобно ведь мусор от общепита сваливать в баки жилого дома.
Гость
14 июля, 12:45
Одно из немногих мест где всегда стабильно вкусно, даже когда полная посадка. Дон Хулио конечно жаль что закрылось, было что-то уникальное для города, но бизнес есть бизнес.
Зачем бизнес? Чтобы кто один богател давая чуть чуть заработать наемным?!Аислучилась беда все зажались мало мало дадут и всё.Зачем нужен бизнес?Рабочие места,налоги!?На государство будет народ работать,налоги не потеряет государство,поднимет на роскош,на алкашку на много, что можно поднять и для тех только у кого деньги.
Гость
15 июля, 11:32
Государство - это ненужная надстройка над обществом. Бизнес - всего-лишь форма самоорганизации людей. Одни люди оказывают услуги другим людям. Государство в этой схеме - лишнее звено.
Гость
14 июля, 12:05
Почему не кафе мороженое?????
Гость
14 июля, 12:13
Эх были времена. сначала в Ермалай тусить, а потом в 37 догоняться)уфф
Гость
14 июля, 18:31
Даже года два назад пиво было намного вкуснее, сейчас не захожу вообще ибо пить это невозможно
Гость
14 июля, 14:44
Интересные вещи говорит Соболев в интервью. Еще бы журналист ошибки в тексте исправила грамматические и пунктуационные, но это уже к профессионализму журналиста вопросы.
Мне нравятся некоторые заведения Ермолаев. Еда и персонал. Можно сказать, из прочих в Тюмени выберу Е.
Почему нет вкусного лёгкого пива? Крепкое не пью, не знаю. В легком вкуса просто нет. Оно жесткое, грубое, не питкое. Поэтому Ермолаев пиво вообще теперь не покупаю. Пожалуйста, сделайте нормальное легкое пиво.
Гость
14 июля, 17:16
да, ошибок тьма...
Гость
14 июля, 12:29
Вы зачем ДОН ХУЛИО закрыли? Единственное годное НЕ СТАНДАРТНОЕ заведение с необычной кухней. Я серьезно. Сельсовет и ГенШтаб прикольно, но хочется разнообразия. У нас вообще почему то не приживается мексика, зато шавермы на каждом углу. Я был во всех рестиках по моему Ермолаевых, и в принципе - атмосфера, еда все +\- одинаковое. А все потому что подавай тока водку дешевую из кб да шансон. А так у нас кроме Ермолавых и ЧУМа больше не сходишь по соотношению цена качество. Так и живем
Гость
14 июля, 13:20
«Дон Хулио» очень жаль, что закрыли... В Питере «О! Куба» и в Москве рестораны латиноамериканской кухни прекрасны.
Гость
14 июля, 15:21
Ладно бы пиво разливали, а то прям вода. Уже несколько лет не хожу к ним
Гость
14 июля, 16:57
Все их заведения рамчитаны на малобюджетных клиентов, отсюда и качество соответствующее. Зато берут количеством!
Пиво начните нормальное делать, обычный стандартный хорошо фильтрованный лагер. А не текущую жижу. Или на фильтрах экономите? И так сойдёт?
Гость
14 июля, 16:20
тебе и так хорошо)
Гость
14 июля, 19:31
Не нужно ныть, ты же ненытик😆😆😆
Гость
14 июля, 15:36
Скажа по секрету - рестораны закрывают, если они дают меньше 300% прибыли, всё остальное бла-бла-бла...
Гость
15 июля, 08:49
Александр наслушался эффективных менеджеров для эффективной эффективности, возможно даже покупал курсы у Аяза. А теперь серьезно, Александр как вышло что вы человек который почти всегда сидел в своих заведениях на значимых мероприятиях среди гостей (я вас часто видел), закрыли уникальные для города проекты типа Юсы или Франсуа? Вы же видел горящие глаза ваших любимых гостей, деньги победили? А вы в курсе что эти горящие глаза потом куда более лояльны к вашим пивнушкам? Если вы не остановитесь то станете очередным "проектом" и не более того.
Гость
15 июля, 13:22
глупый вопрос в отношении бизнеса - "деньги победили?". Что вы имели ввиду? Если бизнес не приносит денег, его закрывают - это аксиома.
Гость
15 июля, 15:57
Гость
15 июля, 13:22
глупый вопрос в отношении бизнеса - "деньги победили?". Что вы имели ввиду? Если бизнес не приносит денег, его закрывают - это аксиома.
У них были отличные проекты где возможно были не сверх прибыли но были хорошие доходы. Люди типа меня ценили эту франшизу именно за эти заведения а не очередную пивнушку у дома. Чего только стоило пригласить группу "The Betty Boop Lovers" на ДР Юсы..... Всё потеряно.....
Гость
14 июля, 13:51
Это все туфта! Для молодых, без моз глых, тратящих последние копейки на понты.
Гость
14 июля, 15:54
Даже если они так и они хотят их отдать - им надо дать эту возможность. А у нас одни и те же дядечки по всем заведениям лезут, и для молодых и для не очень
Гость
14 июля, 21:50
Неофициальные зарплаты, туча мигрантов без документов, текучка страшная, непонятные люди на кухне, обман во всем, бесконечная смена названий всех заведений, вот это и есть сей альянс
Гость
15 июля, 07:14
Да уж, тошниловки
Гость
14 июля, 12:04
Красно белое хозяин тоже благодетель
Гость
14 июля, 13:12
Из серии: " ЛЮБИЛА, ЗАМУЖЕМ БЫЛА , РЕКОМЕНДУЮ" 😆
Гость
14 июля, 13:30
здорово, Тюмень богата соболями.!!!
были и есть: Соболь Виктор - доктор, кардиолог кмн., многолетний приверженец здорового, Сбалансированного питания;
Соболь Эдуард - хореограф ;
Соболев - ресторатор
Гость
14 июля, 14:30
Пока понтовитых ду
рачков в Тюмени много. надо успевать "делать деньги"!
Гость
14 июля, 15:37
Если хочешь прочиститься - выпей пива Ермолаев. Лучшее слабительное!
Гость
14 июля, 16:20
Не надо ни туда ни туда ходить - пусть загнутся
Гость
15 июля, 02:43
Форд тачки изобрёл и смартфоны Джобс придумал, рассказывай дальше сказочник. Все понятно с этим ИП. Пиво "Г" по космоценам. В сельсовете и генштабе тараканы. Ассорти - столовка с ресторанными ценами. Давай баню, туда мало кто ходить будет, за 5-7 тыщ за час, как и в бары Ваши с ценой кружки обычного пива в 500р.
Гость
15 июля, 09:07
В соболевские тошниловки ходить - себя не уважать. Но для галиевых - пойдет
Гость
15 июля, 10:14
был пару раз, еда отстой, садят как селедок в бочку, больше ни нагой
Качество блюд заметно упало. Ах какая была строганина на ледяной тарелке!!!! Мясное ассорти отстой полный… разочарование в последнее время . Я о Ермолаеве на Республики . Ну и певцов пора менять….
Гость
16 июля, 10:48
Нашел чем гордиться Соболев, пиво вообще отвратительное, пить не возможно, была в ресторане Сусами, отпуск, вообще не вкусно готовят, платить нужно достойную з/п. и сотрудники будут достойные. К Невидайло сходишь в любое заведение все вкусно.
Гость
16 июля, 15:11
сделайте молодежные кафе, детские! не все пива хотят
Гость
17 июля, 14:40
зачем это полнейшее Г тащить сюда и читать про него ???
Сейчас-8°C
пасмурно, небольшой снег
ощущается как -14
5 м/c,
ю-в.
743мм 85%«Соболев Альянс» отмечает 20 лет работы в Тюмени