В «Ленте» – двойная система контроля продукции

Некачественная продукция не может попасть на прилавки тюменского гипермаркета «Лента». Такое заявление торговая организация вынуждена сделать в связи с неполной информацией, появившейся в СМИ.

Напомним, на этой неделе в Тюмени прошла пресс-конференция заместителя руководителя управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому автономным округам Сергея Палевича. На встрече прозвучала информация о том, что «Лента» попала в список организаций, сбывающих недоброкачественный товар – было изъято 214 килограммов продукции с истекшим сроком годности.

По словам директора по производству сети гипермаркетов «Лента» Галины Томиловой, инцидент с просроченным товаром имел место, но в любом случае он не мог попасть на прилавки магазина, поскольку в компании существует двойная система контроля всей продукции.

«Речь идет о поступлении замороженного мяса, птицы и субпродуктов от одного из тюменских поставщиков, – объяснила Галина Томилова. – В магазин прибыла большая партия товара, которую приняли сотрудники, ответственные за прием товара от поставщика».

Это первая стадия контроля поставляемой продукции, прописанная в договоре о сотрудничестве. В ходе приема товара и проверки его срока годности была пропущена одна из двадцати ассортиментных позиций. После чего мясо прошло вторую стадию проверки у санитарного врача, где и было выявлено несоответствие товара требованиям договора. В результате вся партия товара была возвращена поставщику. Благодаря двойной системе контроля, продукция с истекшим сроком годности в любом случае никогда не попала бы в продажу.

Компания «Лента» отличается высокими требованиями к качеству товара, любая продукция перед поступлением на прилавки магазина проходит тщательнейшую проверку.

«Перед приемкой у водителя транспортного средства проверяется наличие санитарной книжки, санитарного паспорта ТС, санитарное состояние кузова ТС и температурный режим транспортировки», – комментирует Галина Томилова.

Любой товар принимают по сопроводительным документам, подтверждающим его качество и безопасность: сертификаты соответствия, качественные удостоверения, ветеринарные свидетельства и справки. Информация на упаковке тщательно сверяется со всеми документами на продукцию поставщика.

Одним из важнейших показателей является срок годности товара, который не должен быть меньше 2/3 от задекларированного. Непременно делаются замеры температур на поверхности продукта и в пульпе, для чего все кладовщики обеспечены пульпомерами. В случаях нарушения любого из указанных требований поставщику отказывают в приемке, либо составляется акт разногласий.

Каждый инцидент, связанный с нарушением договора о поставке продукции, документируется: продукция фотографируется, фотоснимки, подтверждающие, что товар просрочен, отправляются по электронной почте ответственным менеджерам компании «Лента» для исключения в будущем подобных ситуаций.