Так селедку вы еще не ели: готовим нежные и сочные пирожки по бабушкиному рецепту

Пирожки — одно из лучших блюд в кулинарии. И каких начинок только не придумали люди! Рыба кажется одним из самых лучших компонентов, но вот селедку мы привыкли обычно есть в другом виде. Однако внутри теста она тоже очень вкусная. Попробуйте приготовить и убедитесь сами.

Начинка:

• сельдь свежая (НЕ СОЛЕНАЯ!!!) — 3 шт. (500 граммов филе сельди);

• лук репчатый — 500 граммов;

• соль — 1 чайная ложка;

• черный перец — 1/2 чайной ложки;

• растительное масло — 3 столовые ложки.

Тесто:

• сухие дрожжи — 8 граммов;

• соль — 1/2 чайной ложки;

• сахар — 3 чайные ложки;

• теплая вода (35–40 °C) — 250 миллилитров;

• растительное масло — 1 столовая ложка;

• пшеничная мука — 400 граммов.

В видео выше показываем, как правильно приготовить пирожки.

• сытный венгерский гуляш;

• похмельный суп на скорую руку;

• три салата для праздничного стола;

• запеченная картошка по давно забытому рецепту;

• вкусный рецепт шурпы;

• блины из цветной капусты.