Торт «Виагра», икра с Камчатки — изучаем ассортимент и цены на базе, куда тюменцы едут ради экономии

Бытует мнение, что закупаться на оптово-розничных базах выгодно: и цены ниже, и выбор больше, и помидоры с петрушкой свежее. Как бы там ни было, несмотря на обилие крупных супермаркетов с ценниками «выгодная цена», многие жители Тюмени за некоторыми продуктами неизменно едут на базы — этакое наследие уличных рынков, но в павильонах.

Действительно ли покупать там продукты и не только так выгодно? Что покупатели охотно берут, а что только смотрят? Отправились на ТЗБ, больше известную как база на Молодежной, чтобы всё выяснить и вам рассказать.

На базу мы приехали утром в будний день. Несмотря на это, тут было уже довольно людно. Из некоторых павильонов мужчины несли покупки коробками, аккуратно грузя их в багажники — и в старые жигули, и в новенькие BMW. По совету тех, кто уже бывал на этой базе, отправились в магазинчик, если можно так сказать, где торгуют рыбой.

Внимание сразу привлекает красная икра — своей стоимостью. Есть крошечная баночка за 280 рублей, рядом, в стекле — по 370. Разумеется, тут же спрашиваем у кассы, почему так дешево.

— Цены у нас такие, потому что поставка эта была еще по старым ценам. К Новому году подорожает жилплощадь и золото. Мы цены повышать не будем, — заверил нас продавец.

Посмотрели? Идем дальше. Делаем предположение, что на рыбу тут хороший спрос. А стоит сколько?

Кстати, если вы думали, что тут продают только еду, то нет. Есть всякие мелочи для дома, бытовая химия. Заглянем и туда, раз уж приехали.

Чуть поодаль, но тоже на территории ТЗБ, стоит краснокирпичная одноэтажка — торговый комплекс «Большая ярмарка». Изнутри она похожа на большой крытый рынок, где продают что-то из одежды и обуви, бытовую химию и, конечно же, продукты. Нас интересует как раз-таки всё это съедобное: ассортимент и цены.

— Купили с женой большого карпа, чтобы просто приготовить на ужин: запечем в духовке. Давно уже рыбу не брали, а тут вот решили. К Новому году возьмем красной рыбы немного, типа семги. Сами засолим и подадим на праздничный стол, — рассказал нам серьезный пожилой мужчина.

Продавцы каждого зашедшего в их павильон встречают приветливо, даже если (как мы) заглядывают просто посмотреть.

— Народ в канун праздников идет активно, и не только у нас, наверное, а везде. Берут у нас всё абсолютно. Стою за прилавком без выходных, уже из последних сил. И с каждым ведь нужно поговорить, понимаете. Выручка хорошая — да, но хочется уже отдохнуть, — призналась продавец из отдела с мясом и колбасами.

А как насчет чего-то сладкого? Такое тоже имеется.

— У нас перед Новым годом раскупают всё, приходится дозаказывать у поставщиков. Хороший спрос на подарочные наборы со сладостями, а еще у нас есть необычные конфеты и печенья, которые не купишь в супермаркетах. А еще некоторые специально едут к нам за огромными чупа-чупсами, видимо, это сейчас модно, — продавец кондитерского отдела.

Среди тех, кто ходит по базе, много пожилых людей. Они практически ничего не покупают, в основном смотрят на ценники и едва заметно качают головами.

— В теплом этом здании цены высокие. В павильонах, которые отдельно стоят на улице, подешевле будет, идите лучше туда. Кое-где там даже у входа висят бумажки с ценами, удобно. Смотришь и сразу понимаешь, по карману это тебе или нет. Если нет — то и заходить незачем. Смысл просто смотреть? — посоветовал нам седовласый мужчина с тросточкой.

Кстати, что до цен, искусственно задирать их в ближайшее время не собираются. Но это не точно.

— Конечно, у нас дешевле, чем в супермаркетах: нет такой дикой наценки. К Новому году повышать цены не планируем, всё от поставщиков зависит. Если они продадут нам дороже, это вынудит нас переделывать ценники. Покупатели абсолютно разных возрастов: и пенсионеры, и молодежь. Рыбу все едят. Сейчас активнее всего берут красную рыбу и селедку — для салата. И икру, конечно же, — поделилась с нами Наталья, продавец одного из павильонов.

Когда мы уже собирались уезжать, встретилась милая женщина, которая бывает на ТЗБ довольно часто. Насколько приемлемые цены на ТЗБ — каждый решает сам, исходя из личного бюджета.

— Я бы не сказала, что цены на этой базе низкие и сильно отличаются от тех, что в супермаркетах. Магазины же тоже разные, есть много тех, где относительно дешево всё, плюс скидки разные. Разве что рыбу тут можно купить выгодно, и то не всю и не в любом павильоне. А еще продавцы перед Новым годом цены подняли: часто тут бываю, поэтому точно это знаю. Если хотите действительно сэкономить — поезжайте на Барабинскую базу. Некоторые продавцы с ТЗБ, кстати, закупаются там, и везут продавать сюда. С наценкой, разумеется, какая уж тут выгода? — считает наша собеседница.

P. S. Гуляя по павильонам, мы не удержались и купили немножко разных вкусностей. Но это уже совсем другая история.

О каких рынках и торговых базах мы вам еще рассказывали:

• Калининский рынок;

• Южный рынок;

• Михайловский рынок;

• Центральный рынок;

• Барабинские базы;

• база «Юг»,

• рынок «Северный»;

• Ватутинский рынок.