Еда «Школьники обожают наши снеки». Честное интервью с директором тюменского завода по производству сублимированной продукции

«Школьники обожают наши снеки». Честное интервью с директором тюменского завода по производству сублимированной продукции

В ближайшее время бренд запустит линейку сублимированных йогуртов и творожков

Светлана Волченко, создатель компании Green Life

Уже не первый год в трендах держатся суперфуды — живая еда нового поколения, которую производят из сублимированных ягод, фруктов и другого продовольственного сырья. Один из лидеров отрасли — компания Green Life — недавно отметила год с открытия завода в Тюменской области. Создатель компании Светлана Волченко рассказала о бренде, его перспективах и рынке сублимированных продуктов в целом.

Green Life производит суперфуды — живую еду нового поколения из сублимированных ягод

— Недавно завод Green Life отметил первый день рождения, как можно описать этот год?

— Развиваемся очень динамично. За год компания втрое увеличила базу потенциальных клиентов, превратив их в постоянных и заключив долгосрочные контракты. И вышла на первое место в России среди поставщиков сублимированной продукции на маркетплейсах.

Мы расширили линейку продуктов и сейчас готовимся вывести на рынок линейку уникальных для России белковых дропсов — сублимированных йогуртов, творожков и мороженого. И главное: прошли сертификацию качества и безопасности ISO 22000.

Компания прошла сертификацию качества и безопасности ISO 22000

— Почему решили открыть завод именно в Тюменской области?

— Локация играет ключевую роль. Наш регион богат природными дикоросами, а это основное сырье продукции Green Life. А еще это географический центр государства, который подразумевает одинаковое расстояние до промпредприятий европейской и азиатской частей России.

Между прочим, наш завод самый крупный из специально построенных для сублимирования продукции на территории РФ.

— Кто покупает вашу продукцию?

— Купить ее может каждый. Ядром целевой аудитории, конечно, являются, пищевые компании, которые производят чай, мед, кондитерские изделия, каши быстрого приготовления, молочную продукцию, а также косметическая и парфюмерная промышленность.

Сырье для продукта используют как местное, так и импортное. Всё зависит от сезонности ягод

— Какой самый популярный продукт в линейке?

— У каждого потребителя свой продукт. В секторе В2В лидеры продаж — малина и клубника в кусочках 3-5 мм. Школьники обожают снеки: клубнику в слайсах, сушеные яблоки, сублимированное мороженое.

— Для производства закупается только местное сырье или есть поставки из-за рубежа?

— Мы используем и местное сырье-дикоросы, и привозное сырье из Беларуси, Египта, Сербии, Китая в зависимости от продукта — это определяется сезонностью ягод.

Клубника в кусочках 3-5 мм — один из лидеров продаж

Облепиха тоже стала одним из любимых снеков тюменцев

— Где можно приобрести продукцию Green Life?

— Сейчас нашу продукцию можно купить на маркетплейсах и на сайте, в нашей кондитерской «Безе» и в школьных столовых Тюмени и Сургута.

— Каковы ваши планы развития на грядущий год?

— Планов на будущее много, и все они грандиозные. Мы собираемся строить II очередь завода, уже в 2025 году запустим новый цех по производству белковых дропсов. Также хотим активно продолжать участие в экспериментальных разработках госпитального питания, в создании ранозаживляющих повязок и биокожи*.

* Биокожа — искусственная кожа, способствующая эффективному заживлению, и подходящая для лечения ожогов II–III степеней, открытых и посттравматических ран, трофических язв, отморожений и пролежней.

ООО «Грин Лайф», 625016, Тюменская область, Тюмень, Николая Федорова, д. 9, оф. 2, ОГРН 1227200008782.

Реклама. ООО «Грин Лайф», ИНН 7203538510

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
Бесплатные горячие источники, но дорогая коммуналка: тюменец — о жизни в нетуристической Болгарии
Анонимное мнение
Мнение
«Когда каждая из вас встанет на мое место и будет хозяйкой студии, позвоните мне». Эксперт рассказала, как уйти из найма
Анонимное мнение
Мнение
«Будто там коровы стоят». Известный дизайнер и блогер Артемий Лебедев — о том, почему на работе так важен туалет
Артемий Лебедев
дизайнер, блогер
Мнение
Журналистку из Тюмени захейтили поклонники SHAMAN'а. Ответ им от пермской коллеги, тоже ощутившей гнев обожателей певца
Анонимное мнение
Мнение
«Пронзающий крик, лицо свело от боли»: тюменский медик — о невероятных случаях из своей практики
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления