Не простые, а золотые? В супермаркетах Тюмени резко подорожали куриные яйца

Из-за бешеных темпов инфляции жить становится всё дороже: это легко заметить по стремительно меняющейся стоимости привычных продуктов. Недавно в Тюмени до небес взлетели цены на курятину, а следом подорожали и куриные яйца. И если еще в начале осени можно было купить десяток яиц за 60–70 рублей, то сейчас минимальная стоимость гораздо выше. Выясняем почему.

Для чистоты эксперимента заглянули в несколько магазинов крупных продуктовых сетей. Стоимость яиц несколько отличается, но минимальная планка примерно одинаковая.

Эксперты считают, что невозможно однозначно сказать, что стало триггером для повышения стоимости куриных яиц. При этом вполне очевидно, что итоговая цена всех без исключения продуктов складывается в том числе из затрат на производство этих самых продуктов. В этом году заметно выросли цены на всё без исключения.

— Производители на инфляцию могут реагировать по-разному. Первое время снижать наценку, а когда делать это становится уже невозможно, переносят возросшие издержки на итоговую стоимость своего продукта. При этом цены могут повышать либо плавно, либо одномоментно. Возможно, на предприятиях просто начался новый виток финансового планирования и появилась необходимость повысить цены, чтобы сошлись доходы и расходы. Многим потребителям кажется, что что-то должно было произойти, чтобы цены так резко выросли, а это плановое повышение цен в несколько большем размере, — рассказал 72.RU Иван Вилков, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и финансов ТюмГУ.

По его словам, многим местным предприятиям приходится повышать зарплаты, чтобы хоть как-то сократить дефицит кадров. Эта ситуация возникла в том числе из-за ухода на СВО представителей рабочих специальностей.

Что касается дальнейших перспектив, изменения стоимости куриных яиц в тюменских магазинах не предвидится.

— Производители подняли сейчас стоимость куриных яиц и какое-то время будут держать цены на этом уровне. Конечно, поставщики будет отслеживать объемы спроса, но яйца — это такой товар, что их всё равно будут покупать, — подытожил эксперт

Впереди предпраздничная суета с закупкой зеленого горошка, красной икры и прочих деликатесов. Правда, будьте готовы к тому, что цены в канун Нового года могут вас огорчить. Почему и чего ждать от разных продуктовых сетей, читайте в нашем разборе с участием экспертов.