Из статьи понял что бизнесвумен благодарна своей маме которая всю жизнь проработала в торговле. Вот если бы мама ейная всю жизнь трудилась на заводе или производила мат ценности руками, думается мне что этой истории не было бы!
Гость
6 апреля 2023, 17:20
Мама там не просто проработала, а уже своих рабов нанимает в этих столовках северных. И на этот ресторанчик дочке с ее мужем денег дала. Десятки миллионов. Так что у семьи все в порядке. Это просто рекламная статья: приходите в наше уникальное заведение на отшибе, вот вам жалостная история, поддержите нас, богатых, своими последними копейками.
Мама там не просто проработала, а уже своих рабов нанимает в этих столовках северных. И на этот ресторанчик дочке с ее мужем денег дала. Десятки миллионов. Так что у семьи все в порядке. Это просто рекламная статья: приходите в наше уникальное заведение на отшибе, вот вам жалостная история, поддержите нас, богатых, своими последними копейками.
Судя по маминой реакции на зарплату 30 тыс рублей для шеф-повара ресторана в Тюмени, что получают работники в ее столовых на севере?
Судя по маминой реакции на зарплату 30 тыс рублей для шеф-повара ресторана в Тюмени, что получают работники в ее столовых на севере?
В глубинке, где работы мало, предприниматели самые наглые. Знают, что выше зарплату люди в не найдут, вот и платят 20-30 тысяч зная, раз больше нигде не заплатят. Но себя не обижают.
До Звезды Мишлен им как до Андромеды.Вот что бывает когда люди не имеющие ни таланта ни спецобразования,но имеющие желание поднять на богатых бабла,берутся да ещё за ресторанный бизнес.Своё помещение купили,но ума то нет.Пафос этот потенциальных клиентов с деньгами раздражает.В том районе живут именно отпахавшие на северах и их это не настольгирует ,ктоиел оленину или эту строганину тот поймет,что это своеобразная пища,которую ненцы кочевники вынуждены в тундре хавать.А тут нам суют да ещё приговаривают,что то диликатэс.Посмотрите кто когда и зачем в Чум Невидайловский ходил и ходит и всё поймёте.
Гость
6 апреля 2023, 17:23
Да знаем мы, что Чум - это такой фасадный показушный музейный ресторан, чтобы водить туда заезжих москвичей и иностранцев. Покормили там олениной и морошкой, и сразу от порога на машине по другим достопримечательностям повезли. Чтобы они реальную Тюмень не увидели облупившуюся.
Так тащат туда бедных иностранцев. Ну ладно, колорит, посмотреть на уголок северной культуры, но они не могут есть такую еду, максимум, десерты. Да и не все россияне готовы сырую рыбу есть или мясо дичи. Я, например, сырую рыбу люблю, но никаких оленей и медведей в жизни не заставит никто. Потом эти чучела бедных животных нависают над душой, для многих людей это неприятно. Иностранцам привычно стейк, бургер, пасту поесть, никто не хочет мучиться с ЖКТ в командировках в чужой стране, чужом городе.
Так тащат туда бедных иностранцев. Ну ладно, колорит, посмотреть на уголок северной культуры, но они не могут есть такую еду, максимум, десерты. Да и не все россияне готовы сырую рыбу есть или мясо дичи. Я, например, сырую рыбу люблю, но никаких оленей и медведей в жизни не заставит никто. Потом эти чучела бедных животных нависают над душой, для многих людей это неприятно. Иностранцам привычно стейк, бургер, пасту поесть, никто не хочет мучиться с ЖКТ в командировках в чужой стране, чужом городе.
Да, иностранцы не в восторге от Чума, а чучела - это вообще варварство и каменный век.
Надо иметь какой - никакой бизнес план и статистику на руках , прежде чем что то открывать . Плюсом учитывать особенности бизнеса и иметь хоть какие то связи в контролирующих органах .
Большинство думает : "Вот открою торговлю чебуреками / шаурмой и бизнес попрет " - но это не так
Гость
6 апреля 2023, 20:36
Связи в органах...Поди еще и подскакивать кабанчиком да вопросики решать, да, ватник?😂
Гость
6 апреля 2023, 20:40
Да меню на любителя. А декор - вырви глаз. Хочется уюта и комфорта, а не на оленя и мох смотреть. И зарплата поваров от 100, а у шефов выше. Официанты тоже больше 50 получают, в нормальных заведениях , плюс чаевые
Гость
6 апреля 2023, 21:10
Гость
6 апреля 2023, 20:36
Связи в органах...Поди еще и подскакивать кабанчиком да вопросики решать, да, ватник?😂
"Диктуй циферки, обкашляем вопросики. А то земеля мой в больничке сейчас, а зам в армейке. А то я тебя набирал на той неделе, а там абонент - не абонент..." )))
Этот ватник еще про крышу забыл написать. Видимо, это и имелось в виду под фразой "учитывать особенности бизнеса"...
Живут по зоновским понятиям, а потом жалуются, что снизу доверху такое же все. Связи не видят причинной.
Для здешних комментаторов любой бизнесмен - это однозначно жулик, из-за которого они такие "умные и талантливые" не могут реализоваться в жизни.
Так что, подобными статьями вы просто подставляете Ольгу под ушат помоев.
Гость
6 апреля 2023, 16:55
не пойму причём здесь "реализация", а в остальном всё верно. невидайлу спросите, не даст соврать.
Гость
6 апреля 2023, 16:57
Да не обращайте внимания, тюменский народ, комментирующий на данном сайте, в основной массе своей очень завистливый (причин не понимаю, да и честно говоря, не хочу особо в этом разбираться), никогда еще не встречала такого негатива к более успешным людям. А когда у человека что-то не получается, прямо пляски на костях готовы устроить, непонятно мне.
Гость
6 апреля 2023, 17:24
Гость
6 апреля 2023, 16:57
Да не обращайте внимания, тюменский народ, комментирующий на данном сайте, в основной массе своей очень завистливый (причин не понимаю, да и честно говоря, не хочу особо в этом разбираться), никогда еще не встречала такого негатива к более успешным людям. А когда у человека что-то не получается, прямо пляски на костях готовы устроить, непонятно мне.
ну ну, для тебя успешный это родился у ково надо?
Гость
6 апреля 2023, 17:42
В спальных районах действительно обычно не хватает общепита, одни пивные и шаурмечные. Но прямо ресторан в глухом спальнике за объездной - это странно. Оптимально что-то типа того же шашлыкоф или пиццерии, куда просто можно недорого сходить с друзьями или семьёй вечером посидеть-побухать.
Гость
7 апреля 2023, 11:49
Так вот. Кто там пойдет в эти рестораны. Да еще с таким вырви-глаз интерьером
Гость
8 апреля 2023, 08:56
Гость
7 апреля 2023, 11:49
Так вот. Кто там пойдет в эти рестораны. Да еще с таким вырви-глаз интерьером
Пожалуй сходим. Лофт и европейка надоели. Люблю людей со страстью и мечтой!
Гость
8 апреля 2023, 12:54
Там в соседнем доме есть замечательная семейная пиццерия маленькая но уютная)Да, конечно, без игровой но чисто перекусить или зимой после прогулки выпить горячего чая вообще отлично!
Она бы лучше квартиры купила без всяких головников пассивный доход получала
Гость
6 апреля 2023, 17:51
А как же повыпендриваться? Понты дороже денег! Есть люди психически здоровые, которые зарабатывать и тихонько могут, и жить прилично. А есть те, кому надо повыделываться, реакцию вызвать, пафоса нагнать. Ильдарчики всякие, которые на этом сайте тоже любят понтоваться.
Моя мама всю жизнь работает в общепите, есть несколько своих столовых. Она приехала ко мне в Тюмень и поделилась своей мечтой... Вот она причина открытия кафе самим поесть
Гость
6 апреля 2023, 17:27
Ольга сама тренинги по раскрепощению в сексе проводит. Думала она навыки применила, а это все мамины деньги
Оо, это случайно не одна из участниц конкурсов красоты "Европа+", которые сто лет назад в ночных клубах проводились, в НК "Пирамила", например, помню.
Фамилия и имя знакомы, а вот внешне сильно изменилась 😯
Оо, это случайно не одна из участниц конкурсов красоты "Европа+", которые сто лет назад в ночных клубах проводились, в НК "Пирамила", например, помню.
Фамилия и имя знакомы, а вот внешне сильно изменилась 😯
Не знаю участвовала или нет, но, действительно, очень изменилась
Гость
6 апреля 2023, 18:23
Концепции вообще нет. Говорите хотели детский ресторан в итоге там такая мешанина и с интерьером и в меню. Если уж назвались ямальская сказка так соответствуйте. В интерьере всё подряд. Действительно дизайнер бы не помешал. А про меню - детям экзотика явно не нужна. Но и выбора то им нет(. А вот гурманы бы оценили. Мы ехали за экзотикой в еде, и разочарование было полное от меню и от цен конечноконечно ну и от подачи. Если бы это было вкусно и прям реально удивили меню и подачей то цены бы пугали. Игровая для детей это мини уголок - не более. Сходите хотя бы в Андерсон посмотрите что значит детский ресторан. Вот где детям раздолье. Или в ресторан счастье где игровая так же отдельная комната.
В помещении полумрак. Из всего что заказали почти ничего не понравилось( возвращаться точно не захочеться туда. Ни ребёнку ни нам. Если бы понравилось не имело бы значение где вы, находитесь. Люди бы ехали именно к Вам.
Гость
6 апреля 2023, 21:15
Согласен, тоже были в данном заведении, впечатление схожи
Гость
7 апреля 2023, 11:51
Так переобуваются на лету, и получается что попало
Гость
6 апреля 2023, 16:50
Внешне очень интересный ресторан, меню заинтриговало - схожу обязательно
Не понял, почему унитаз не золотой? жители ямала уже негодуют
Гость
6 апреля 2023, 19:55
Это же Тюмень, а не Геленджик
Гость
7 апреля 2023, 15:11
Да уж лучше бы псевдозолотого цвета сделали чем зелёного с разводами цвета. . . .
Гость
7 апреля 2023, 01:44
При чём тут "тюменка вложила", если речь о её северной маме? Женщина из статьи тоже с севера приехала? Так и пишите: пенсионер с севера, директор столовых, вложила в бизнес для своей дочери и зятя 30 млн
Гость
23 апреля 2023, 17:48
"Ойййй, какия вы врееедныя! А как же пазитиффф?"
Гость
6 апреля 2023, 17:31
Ну не движка это недвижка, значит 20млн не зря ушли, а 15 частично вернут, когда распродажу оборудование после второго закрытия. Раз ещё хватает сил и возможностей дом параллельно строить, то как нибудь переживут, не бедствуют люди. Ресторан конечно не выживет, хоть 10 раз перезапускайте. Хотите верьте, хотите нет, кому интересно просто ведите наблюдение и увидите, что я прав.
Гость
6 апреля 2023, 17:51
Предлагаю изменить концепцию на стриптиз бар. По зарплате , хотя бы одной танцовщице,будет экономия
Гость
7 апреля 2023, 05:30
А во второй части ресторана баню с бассейном, круглосуточно, и девок нормальных. Беспроигрышная концепция. Бизнес попрёт.
Гость
7 апреля 2023, 15:13
Гость
7 апреля 2023, 05:30
А во второй части ресторана баню с бассейном, круглосуточно, и девок нормальных. Беспроигрышная концепция. Бизнес попрёт.
думаю коуч по сексологии так и сделает 😜
Гость
7 апреля 2023, 16:36
вам потом накостыляют жены местных, вы чего предлагаете, разврат в жилых домах!
Гость
6 апреля 2023, 19:24
Тяжёлый, давящий интерьер, меню на большого любителя, о чем речь? Все эти изыски хламьевые, мох, чучела, одежда..Сделали бы кафе, светлое, современное, и молодёжь бы потянулась , и наладилось все. На Червишевском вообще беда с кафе. Нормальных, современных нет.
Гость
6 апреля 2023, 20:36
Ресторан расположен на так называемом "Сказочном" бульваре на котором нормальному человеку находиться совершенно некомфортно, от гетто-архитектуры учащается пульс и начинается беспокойство, а от различных уродливых скульптур резь в глазах. После этого уже никаких мыслей об обеде/ужине в ресторане не возникает, главное быстрее убраться из этого района.
Гость
7 апреля 2023, 04:16
Гость
6 апреля 2023, 20:36
Ресторан расположен на так называемом "Сказочном" бульваре на котором нормальному человеку находиться совершенно некомфортно, от гетто-архитектуры учащается пульс и начинается беспокойство, а от различных уродливых скульптур резь в глазах. После этого уже никаких мыслей об обеде/ужине в ресторане не возникает, главное быстрее убраться из этого района.
👍👍👍
Гость
9 апреля 2023, 07:33
Гость
6 апреля 2023, 20:36
Ресторан расположен на так называемом "Сказочном" бульваре на котором нормальному человеку находиться совершенно некомфортно, от гетто-архитектуры учащается пульс и начинается беспокойство, а от различных уродливых скульптур резь в глазах. После этого уже никаких мыслей об обеде/ужине в ресторане не возникает, главное быстрее убраться из этого района.
Так вы не ходите к нам на бульвар, раз всё плохо так, целее будут и фигуры и кислорода прибавится.
Гость
6 апреля 2023, 16:58
Уже на фотографии меню видна надпись "Цену уточняйте у официантов". Это незаконно, такие объявления любят обычно магазины лепить у входа. Типа, цены внезапно можем завысить, а вас на кассе обмануть. По закону, если вы не успели перевесить ценники, это ваша проблема, а не покупателей. Либо цены так резво не повышайте, раз даже ваши сотрудники их перевесить не успевают, а она 90% времени в торговом зале, а не за кассой. И не надо ныть о том, как тяжко там работать. Всем тяжко.
Тем более что меню-то у вас электронное. Ну так значит гость сразу должен видеть, что сколько стоит, а не "уточнять", когда уже прицелился.
Это во-первых.
А во-вторых, раз вы десятками миллионов туда-сюда раскидываетесь, да еще и сюда заказную статейку пропихнули, значит, нефиг вам тут жалобиться. Все у вас в порядке. Могли бы уже вчера уехать или отойти от дел. А вас даже мобилизация не отрезвила. Ну что ж, долбитесь, как северная рыба об лед...
Убогий дизайн конечно, безвкусица и почему то все северяне думают что нам тюменцам интересна тематика их быта и кухни, НЕТ! неинтересна! мы лучше шашлык или даже плов поедим
Гость
6 апреля 2023, 18:59
А мне интересна, на мансийской земле живем и предки возможно манси. Но в ресторан от северянских понаехавших ни за что не пойду. Лучше бы так ее не "рекламировали".
Гость
6 апреля 2023, 18:02
разливайку круглосуточную открывайте там самое перспективное направление.
Это разьве прогорели, это всё их осталось, просто могут перепрофилировать помещение и всё, ну не плохо живут люди если 30 млн. свободных денег, даже если они продали жильё его же тоже купить надо было, вообщем ничего страшного в этой истории нет.
Гость
6 апреля 2023, 23:01
Титьки зачёт, клиентам понравилось
Гость
6 апреля 2023, 18:52
Девушке удачи и терпения. Не опускайте руки! Трудно, пока появится опыт, и в понимании лишних затрат, и в контроле за кухней. Хорошо, что помещение в собственности. Иначе, крышка. И поменьше всяких псевдо экспертов слушайте. Учитесь у лидеров рынка.
Гость
7 апреля 2023, 08:04
Пусть лучше продаст побыстрее это чудо свое, если покупатель найдется. Ничего из неё не получится. На своей кухне, дома, пусть шкворчит ошурками.
Гость
7 апреля 2023, 15:19
те кого вы называете псевдоэкспертами именно что и сделали своими посещениями участников рынка лидерами . при наличии маминых миллионов , коммерческой недвиги коуч как она себя называет , сексологии . показала бессилие в двух направлениях и детское кафе . и обучение сексологии . лидеров рынка она даже с уже готовым бизнесом не заинтересовала .
Гость
9 апреля 2023, 07:38
Гость
7 апреля 2023, 08:04
Пусть лучше продаст побыстрее это чудо свое, если покупатель найдется. Ничего из неё не получится. На своей кухне, дома, пусть шкворчит ошурками.
Зависть плохое чувство)
Гость
6 апреля 2023, 17:46
У Ольги очень выдающиеся и больше ... предпринимательские способности
Гость
6 апреля 2023, 20:43
Да нееее, способности может и большие, а предплечья дряблые, живот торчит, еще и испартаченая вся... фуууу...
Гость
7 апреля 2023, 07:59
Гость
6 апреля 2023, 20:43
Да нееее, способности может и большие, а предплечья дряблые, живот торчит, еще и испартаченая вся... фуууу...
Кожа липкая, потная, волосы немытые. Объективно так увидел на фото.
Гость
7 апреля 2023, 12:04
Гость
6 апреля 2023, 20:43
Да нееее, способности может и большие, а предплечья дряблые, живот торчит, еще и испартаченая вся... фуууу...
Сейчас как раз милфы в тренде)
Гость
6 апреля 2023, 21:58
Здесь вам не тут. Это не в северных забегаловках наживаться. Там рентабельность мамашкиных столовок 1000 %.
Гость
7 апреля 2023, 23:57
там столовки часто завязаны на нефтегазе отсюда барыши
Гость
6 апреля 2023, 22:36
Кричащий интерьер, никакого стиля, все и сразу, и много, нет никакой меры и вкуса. Как в принципе и во внешнем виде владедицы. Меню небольшое, кухня обычная. За эти цены можно в центре в неплохом ресторане поужинать более интересными блюдами. Детская комната - это слишком громко сказано. И дело не в расположении. Если красиво и вкусно, будут ездить. Ресторанный бизнес - это не просто, и просто наличие денег не залог успеха, здесь тоже нужен свой талант. Каждый специалист в своем деле. И причины совсем не в том, что перечислено в статье- пандемия, мобилизация, плохой отзыв клиентки с годовалым ребенком, это бред и отговорки. В хорошие заведения люди ходили и ходят, у нас очень разносторонний город с неплохим уровнем дохода.
Чтобы в некоторых заведениях забронировать столик на выходные, нужно с понедельника звонить) тем более, в праздничные дни.
Гость
7 апреля 2023, 02:45
Я из Тюмени, жил и на севере. То есть всю эту еду знаю.В этот ресторан не поеду...
Дело даже не в деньгах! !!В ресторан идёшь за те м, чего дома приготовить в лом! А строганину сами строгаем. Да и надоела она...
Оленину терпеть не могу и никто из друзей не любит. На севере тоже не ели....
Блюда не сказать что оригинальные. Грибной капучино ел еще 15 лет назад 🙃
Все остальное из меню тоже есть в разных ресторанах Тюмени...
Горшок не понравился. Словно измазан местами чем-то таким...не буду смайлик прикреплять... и стены туалета этой же гамме...шоколадной....
Называть Чум своим главным конкурентом это самомнение....
И личное неприятно смотреть на женщин в партаках. Деловыми женщин с партаками не воспринимаю. Можете кидать помидоры, так вижу 🤔 предпочёл бы чтобы обслуживали в деловой одежде а не с оголенными пупами. На оголенных посмотреть хожу не в общепит поймите прально 😜
Как сочетаются ЯНАО и деревья до потолка???? Интерьер сделан то ли ярко детский то ли под ваши соцсети.,.
Вы себя называете в соцсетях коуч сексолог... В общем тематика детское кафе или под ваши соцсети 🤔 но у вас же под коуча тоже с заведением не пошло.... столовая?????
Гость
7 апреля 2023, 09:28
Вот это я понимаю, нормальный комментарий 👍
Гость
7 апреля 2023, 05:57
Переименовать ресторан в "Маугли", или "Джунгли", купить живого питона и обезьяну, посадить их на дереве в ресторане. Оленя закрасить, шторы снять, мох, ягель и шкуры с малицами сжечь, и посетители пойдут, а возможно побегут, мимо...
Лучше без реальных животных, зачем их мучить, живодерствовать.
Гость
6 апреля 2023, 18:29
Что прибедняться? Помещение подорожало с прошлых лет. Имущество никуда не делось. Перепрофилировать можно. Нытики.
Гость
6 апреля 2023, 21:23
Ну да, оделась конечно для интервью мягко говоря вульгарно, пропагандирует себя как бизнес леди, но в массы себя несёт как... Ну да ладно, были мы в этом заведении. Если денег у мамы хватит на все "хочухи", то возьмите управляющего опытного, однозначно меню переделывать надо. Детям заказать нечего. Родители тоже далеко не все любят оленину и тд. Концепция не к месту воооообще. На один раз сходить, вернуться не хочется. Предпринимательская жилка должна быть, мало просто денег и опыта столовок в деревенских северных селениях и знакомства с ненцами.
Ога, непонятно, для кого такие подробности и на что рассчитывали.
Она рассчитывала, что после этой статьи половина читателей придёт в ресторацию, а другая половина на секс-треннинг по раскрепощению в групповой грЕбле.
Гость
6 апреля 2023, 17:48
Все деньги ушли в сортиры))). Гости не редкость бьют сан фаянс. А вообще открыть сразу ресторан, это не каждому дано. И для начала нужно, что то более приземлённое и востребованное замутить. И открывать несколько направлений,кафетерий, суши, доставка, пицца и тд
Ну, Лариса Кирилловна еще и знакомствами успела обзавестись, когда в ресторан ходили молодые, а теперь уже влиятельные дядьки из администрации и бизнеса.
Не соответствует концепция заведения, амбиции владельцев, и место расположения! Вообще! Там надо хорошую пекарню, пиццерию, семейное КАФЕ (а не ресторан), кулинарию, ну не знаю, там, блинную, пельменную. Что бы красиво, просто, чисто, вкусно, но бюджетно, не пафосно! Контингент надо учитывать. Все равно основная масса посетителей - это местные.
А то взяли по принципу "нам удобно, близко". А кто туда поедет, в это Ново-Патрушево, в ресторан? Да и что за ресторан ямальской кухни, где подавали картошку фри(!!!). Где фри и где Ямал.
Сейчас-17°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -21
1 м/c,
сев.
769мм 77%Тюменка открыла ресторан за 30 миллионов рублей