Закупки цельного молока увеличатся

Переработчики молока увеличивают закупки цельного молока в связи с введением нового технического регламента по производству этого продукта. Напомним, документ, устанавливающий новые требования к производству, переработке молока и всех без исключения молочных продуктов, вступает в силу 19 декабря.

Как сообщил корреспонденту 72.ru кейкаунт-менеджер компании «Юнимилк» Иван Кидеев, компания будет производить два вида молочных напитков, их цена будет меньше, чем у молока – приблизительно 16 рублей за один литр. Основную же часть продукции компания будет производить из цельного молока. «Мы и раньше использовали сухое молоко в очень ограниченных продуктах и не во всех брендах. Например, при производстве молока под маркой «Простоквашино» применялось только цельное молоко», – объяснил Иван Кидеев. В связи с переходом на цельное молоко, компания собирается увеличить закупки у сельхозпроизводителей.

Директор ООО «Золотые луга» Евгения Чемеренко, рассказала, что трудностей с введением нового регламента на молочную продукцию компания не испытывает: «Сейчас вся техническая документация направлена в Роспотребнадзор. Нам должны выдать временные разрешения на использование старой упаковки, ее запасы очень большие. Использовать ее пока разрешают».