Технический регламент поможет отделить молоко от напитков

В ближайшее время на прилавках тюменских магазинов на ряду с молоком появятся и так называемые молочные напитки. С 19 декабря в силу вступает технический регламент, который устанавливает новые требования к производству, переработке молока и всех без исключения молочных продуктов. Как рассказал начальник городского управления по потребительскому рынку Анатолий Канов, молоком будет называться только та продукция, которая изготовлена на основе цельного продукта. Производителей обязали указывать на упаковке, какое сырье использовалось при изготовлении любого молочного продукта, и иметь маркировку о соответствии продукта требованиям регламента. У потребителей, наконец, появилась возможность узнать из чего сделаны продукты, которые они покупают.

Сейчас на рынке молочной продукции переходный период. «Продукты, которые успели поступить в магазины до 19 декабря, совершенно законно будут оставаться на прилавках до окончания срока реализации. На время переходного периода производителям разрешается использовать старую упаковку», – объяснил Анатолий Канов. Но к старой упаковке должен быть прикреплен вкладыш, в котором содержится информация о составе продукта согласно требованиям регламента.

По информации управления, линию по производству молочных напитков в Тюменской области имеет только компания «Юнимилк». Сейчас она получает сертификат на эту продукцию и вносит изменения в упаковку.