Роспотребнадзор проверил мясо птицы

Специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Заводоуковском, Упоровском, Юргинском районах проведены контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением законодательства юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, занимающимися производством, переработкой и реализацией мяса птицы и птицеводческой продукции в январе 2009 года.

Как сообщает пресс-служба управления, обследовано шесть торговых предприятий, занимающихся реализацией мяса птицы. Отобрано 12 проб для проведения лабораторного контроля (микробиологического, санитарно-химического, в том числе исследований по содержанию массовой доли жидкости при размораживании продукции, содержанию хлора в воде, используемой при обработке мяса птицы). Все отобранные пробы соответствуют требованиям нормативных документов.