Чем грозит перекорм плодовых и овощей азотом? Агроном дала советы тюменцам, как правильно удобрять растения

Удобрения являются важным элементом питания для растений. Как правильно за ними ухаживать в этом плане, рассказала Елена Шадрина, главный агроном Сладковского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области.

— Растения, как и мы с вами, нуждаются в питании. Если для человека пища — это белки, жиры и углеводы, то для растений — это элементы питания: азот, фосфор, калий и микроэлементы. На каждом этапе роста, нужно свое соотношение элементов питания. Самым лучшим по праву считается перегной. Ведь он оструктуривает почву и наполняет ее элементами питания. Тем более, что перегной (компост) мы сможем приготовить на своем приусадебном участке, сами. Весной при уборке территории, а в дальнейшем при прополке, кошении газона, мы все растительные остатки складываем в компостные кучи, проливая каждый слой живыми бактериями (препараты: «Компостин», Байкал), стараемся поддерживать его в течение сезона во влажном состоянии, — сообщила эксперт.

Таким образом, говорит Шадрина, можно за четыре-пять месяцев обеспечить себя отличным органическим удобрением к осени. Из плюсов такого метода она отмечает, что на этих «теплых грядах» можно выращивать такие теплолюбивые культуры как огурцы, кабачки, дыни и арбузы. Получается двойная польза.

— Минеральные удобрения различаются по своему составу: есть азотные, — мочевина, аммиачная селитра — их применяем только весной, они способствуют наращиванию зеленой массы растений. Аммиачная селитра работает при более низких температурах, поэтому для первых весенних подкормок применяют именно ее. К сложным удобрениям относим — амофос, азофоска и так далее, а к фосфорным — простой суперфосфат и двойной суперфосфат, — отмечает собеседница.

По ее словам, на каждом этапе роста растениям необходим тот или иной элемент питания. Весной в составе сложных удобрений нужен больший процент азота, а также фосфор и калий. Для подкормок летом — до середины июля, в состав должны входить азот, фосфор и калий в равных частях. Осенние подкормки — это фосфорно-калийные удобрения с минимальным содержанием азота. Они помогают растениям подготовиться к зиме, сформировать мощную корневую систему, повышают зимостойкость.

— Чем же грозит перекорм плодовых и овощных культур азотом? Плодовые растения формируют мощный годовой прирост побегов, которые не успевают вызреть и одревеснеть к зиме, и в зимний период вымерзают. Овощи — «жируют», не формируя соцветия и плоды. Избыток азотных удобрений и перекорм растений азотом способствуют накоплению нитратов в овощах и фруктах, а также ухудшают их вкусовые качества. Урожай будет плохо храниться. Всего должно быть в меру, — подытожила Шадрина.

Ранее Елена Шадрина давала советы, как правильно сеять капусту на рассаду. Также она рассказывала, как высаживать томаты и перцы в теплицу.