С грушами, ромом и бельгийским шоколадом: как выглядят и сколько стоят самые дорогие в Тюмени куличи

Светлый праздник Пасхи, который православные верующие празднуют в этом году 24 апреля, невозможно представить без куличей. Их в ассортименте продают в тюменских продуктовых супермаркетах и готовят местные гастрономические заведения. Сколько стоят одни из самых дорогих в Тюмени куличей? Предлагаем узнать прямо сейчас.

В сети кафе-пироговых «Штолле» продают кулич «Сибирский». Весит он 900 граммов, а стоит почти 1000 рублей. В основе теста — апельсиновый фреш и цедра цитрусовых, а для украшения использованы фисташки, кешью, кедровые орехи, сухофрукты и бельгийский шоколад.

Необычно украшенные куличи предлагает тюменцам ресторан «Столица деревень». Для украшения использовали шоколад и грушевое пюре. Весит такой кулич 650 граммов.

Классические куличи по своему фирменному рецепту готовит кофейня MÓGU. Для начинки используют много изюма и цукатов, бонус — красивая индивидуальная упаковка.

Огромное количество вкусовых нюансов таится в куличах, которые готовят в кондитерской «Лунго». Тесто замешивают на молоке, добавляют ваниль, вяленую клюкву, курагу. После пропитывают сахарным сиропом, поливают шоколадной помадкой и украшают сухофруктами.

Этот лаконичный кулич весит 300 граммов. Для начинки использовали мак, а в качестве декора — сахарное облако (оно же — сахарная пудра). И, да, этот кулич можно тем, кому противопоказан глютен.

В ресторане «Тургенев» предлагают не один кулич, а целый пасхальный набор. Это большой кулич с любым дизайном, кулич поменьше без декора, четыре украшенных яйца и два пряника.

Этот нежный кулич предлагает вам загородный ресторан «Дача». Начинка — из лимонного курда, цукатов и изюма, украшен шапочкой с французской меренгой. Декор — из натуральной пчелиной пыльцы и живых цветов.

Шоколадный кулич с черносливом, фундуком и глазурью предлагает тюменцам кондитерская «Тортшер». Декор — тоже из шоколада, но в другой цветовой палитре.

Кулич с легкой воздушной текстурой испекут для вас в кафе «Бисквитный Двор». Готовят его по уникальной технологии: добавляют только желтки, новозеландское масло и изюм, вымоченный в кубинском роме.

В кофейне «Шоколадница» предлагают фирменные куличи с лаконичным дизайном. Их рецепт не раскрывают, но изюм там точно есть.

В кондитерской Dessert Family готовят слоеные куличи. Добавляют в них вяленую клюкву и миндальные лепестки.

Приготовить куличи можно и дома (если есть время и желание), соблюдая все церковные каноны. Делимся с вами рецептами Марины Паниной, служительницы Вознесенско-Георгиевского храма.

А если вы собрались готовить куличи впервые, предлагаем воспользоваться рецептом для начинающих:

Когда в Тюмени пройдут богослужения в честь этого светлого праздника Пасхи и во сколько можно будет освятить пасхи, яйца и куличи — читайте в этом материале.