В известных кафе тюменцев кормили потенциально опасным мясом

В популярных заведениях Тюмени нашли потенциально опасное мясо. Продукция не имела необходимых документов, а потому и вызвала вопросы у сотрудников Россельхознадзора.

— Во время контрольно-надзорных мероприятий установлено, что ресторан «Ближе к делу» (ООО «Отель сервис») не имеет входящих ветеринарных сопроводительных документов на мясо птицы, говядину и свинину. На баранину и говядину ВСД отсутствует у ресторана базы отдыха «Волна» (ООО «Волна»). Также входящих ВСД нет на баранину и мясо птицы у ресторана «Шуша» (ООО»Шейх»). «Шаурма по братски» (ИП Джаватханов Р.Т.) не имеет входящих ВСД на мясо птицы. С апреля 2024 года отсутствуют входящие ВСД на баранину у гриль — бара «ШашлыкоFF»(ООО «Торес»), — сообщается в управлении.

Отсутствие информации о мясе в системе «Меркурий» говорит о том, что его закупали без ветеринарных документов, подтверждающих безопасность. Но несмотря на это заведения использовали продукцию для приготовления готовых блюд.

Всем перечисленным предприятия уже получили предостережения, информацию направили в Роспотребнадзор.

Последнее время санитарные врачи под особым вниманием держат тюменские заведения. Это связано в том числе и с недавней волной отравлений готовой едой в одной из сети магазинов.