«И классно, и колхозно одновременно». Почему в Тюмени ужасный сервис и некуда сходить — боль горожанки

В рубрике «За что мы любим и ненавидим Тюмень» рассказываем о плюсах и минусах жизни в лучшем городе земли. В этот раз поговорим о развлечениях. Почему в соседнем Екатеринбурге лучше и чего для счастья не хватает простой тюменке? В колонке коренной жительницы нашего города. Далее — от первого лица.

Я живу в Тюмени всю свою жизнь. Мой дом на Ватутина, посреди пивных баров по типу круглосуточных забегаловок и строительных магазинов. Помимо шашлычной (там невероятно вкусно и дешево), где с утра до ночи куча народа, здесь некуда пойти. В шаговой доступности у нас нет классных заведений, клубов или приятных кофеен. Жители Ватутина развлечения ищут по всему городу. Поэтому я много где была.

Начнем с ночных клубов. Моя главная боль. Не то чтобы я частый их посетитель, но раз в месяц куда-то выйти потанцевать хочется. Летом мы с друзьями идем в заведение под открытым небом. Это обычный двор в центре, где есть диджей, бар и кухня. Там нет девушек, которые пришли в элегантных платьях, или мужчин в рубашках. Всё стильно, уютно и по-простому. Чем-то напоминает мне маленький островок с атмосферой Питера (только вход в Санкт-Петербурге бесплатный). Это место работает только в теплое время. И вход стоит 600 рублей! Нет, это не депозит. И с каждым часом цена может расти. Из-за того, что нет выбора, ты платишь и идешь. Будто все креативные люди, которые способны создать что-то крутое, уехали из этого города.

Еще есть заведение на набережной, где можно вкусно поесть и потанцевать. В нём кормят хот-догами, салатами и мидиями. А еще хорошие коктейли. Но почти нет вероятности, что ты придешь туда без брони столика и будет место. Нам просто необходимо что-то новое!

Вы скажете, что есть и другие заведения. Да, и я в них была. И они делятся на два типа: бар, про который говорят «Туда ходить опасно», и клуб под названием «Туда не всех пускают». В первом реально бывает страшно, во втором сильно пафосно (еще и вход бывает 1000 рублей). От высоких каблуков и яркого макияжа порой тошнит.

Еще раздражает наш сервис, точнее, его отсутствие. Некоторые тюменские кофейни, бары и рестораны — это и классно, и колхозно одновременно. Потому что готовят вкусно, но забывают про качественное обслуживание. Приведу ситуацию, которая случилась недавно в одном из известных караоке-баров в центре города. Сначала я разбила бокал (совершенно обычный, из прозрачного стекла), администратор тут же пришла с терминалом — «С вас 500 рублей». Потом мой коллега уронил микрофон. Он упал с высоты стула, никаких повреждений не было. В этот раз с нас потребовали 1500 за порчу имущества. Просили вернуть деньги грубо и громко. Будто мы злостные дебоширы. И бессмысленно было доказывать, что в случае, если гостя не ознакомили с правилами заведения, он ничего не должен. Ушли оттуда со скандалом.

И так во многих заведениях. Нет расчета на то, чтобы удержать клиента или хотя бы научить персонал вежливо общаться. В соседнем Екатеринбурге, если ты обедаешь в кофейне или в ресторане, тебе бесплатно нальют стакан воды. Мелочь, а приятно. В Тюмени, в местах, где средний чек полторы тысячи с человека минимум, тебе предложат эту воду купить. С такими правилами мы остаемся провинцией.

Скажу ли я что-то хорошее? В другой колонке. А теперь прочтите мнение моей коллеги Елены Леушиной, она много ходит по заведениям и знает, что вам посоветовать.