Отсутствие бизнес-плана не стало роковой ошибкой при создании уникальной для Тюмени парикмахерской. О своем бизнесе и его росте в условиях кризиса в программе «Ваш выход» в эфире «Радио Шансон» рассказали соучредители двух мужских парикмахерских Chop-Chop и закусочной «Как мы любим» Василий Орел и Юрий Токмачев.
«Когда мы решили открывать первый Chop-Chop, у нас не было бизнес-плана. Мы даже не считали сколько сможем зарабатывать. Такая цель и не стояла, мы это делали для развлечения. Поэтому, когда дело стало приносить деньги, мы очень удивились», – рассказал Юрий Токмачев.
Несколько лет назад, когда в Тюмени появилась первая мужская парикмахерская, людям нужно было объяснять, что это такое. Сегодня этот формат стал популярным и не нуждается в представлении. «Тогда нам говорили, что у нас ничего не получится, но некоторые были уверены в нас, – говорит Юрий Токмачев, – Сегодня бургер-бар для Тюмени тоже новый формат, но такие заведения очень популярны в Москве и заграницей. Мы делаем монопродукт и делаем его хорошо».
Полную версию эфира можно послушать ниже.
