
Рассказываем, что происходит с ценами на икру этой осенью
В Тюмени внезапно упали цены на икру. Последнее время магазины по всему городу то и дело устраивают распродажи деликатеса. В некоторых случаях размер скидок составляет 60% и более. В чем дело — читайте ниже.
«Кто-нибудь знает, почему на икру такие цены?», — интересуются тюменцы и делятся в соцсетях снимками товара из магазина.
И действительно, если просмотреть онлайн-каталоги популярных супермаркетов, то можно увидеть, что икра сейчас продается по цене ниже, чем еще пару недель назад.






Такая тенденция сейчас наблюдается не только в Тюмени. По информации Рыбного союза, цены на икру упали по всей стране.
«На наш взгляд, это связано с двумя основными причинами. Во-первых, успешное развитие лососевой путины на Дальнем Востоке, во-вторых, осознание участников рынка, что в прошлом году перегрев по цене (когда стоимость икры взлетела почти „в космос“) привел к снижению спроса и затовариванию. Сейчас мы видим тренд на формирование сбалансированного и разумного предложения. К 5 сентября на Дальнем Востоке добыли уже около 317 тысяч тонн тихоокеанских лососей — это почти на 50% больше показателя 2024 года за аналогичный период», — комментирует представитель Рыбного союза журналисту 72.RU.
По их данным, промысел тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке будет идти до ноября включительно. Рыба и икра этого сезона в больших объемах поступают с Дальнего Востока, а растущее предложение начало сбивать цену сначала в опте, а затем и в рознице.
«Сегодняшний вылов в 317 тысяч тонн уже превысил первоначальный прогноз науки на 2025 год (311,7 тыс. тонн). Икра рыбы свежего улова расходится по всей территории страны. Объем добычи рыбы точно обеспечит потребности внутреннего рынка в красной икре: дефицита нет и не будет», — добавили там же.
Эксперты регулярно мониторят цены в магазинах. Они пришли к выводу, что за последнее время больше всего подешевела икра нерки.
По состоянию на 1 сентября 2025 года, подешевела (год к году) икра: нерки — на 7%, кижуча — на 3%, горбуши — на 2%. А вот икра кеты, наоборот, выросла в цене на 1%.
Напомним, ранее тюменцы заметили, как сильно упала стоимость куриных яиц.










