Дорогая тушка. За сколько в Тюмени можно купить курицу — ходим и смотрим

В Тюменской области продолжает дорожать куриное мясо. Об этом сообщает Тюменьстат. По их данным, в городе за неделю продукт вырос в цене среднем на 2,5 рубля. На прилавках это кажется еще ощутимее. Мы прошлись по магазинам и посмотрели, за сколько там продают куриные тушки.

В ноябре мы публиковали разбор сложившейся ситуации. На подорожавшую курятину обратили внимание все — и россияне, и представители власти. Экономист Константин Селянин связывает повышение цен на курицу с возросшим спросом на продукт — у людей нет денег покупать более дорогое мясо.

— Люди, которые раньше предпочитали покупать свинину и говядину, вынуждены покупать курицу. Раз так, то растет спрос. На это еще сказалось увеличение экспорта. За последние пять лет, по данным таможенной службы, экспорт курицы вырос в два раза. Тем не менее основная причина, на мой взгляд, это вынужденное изменение пищевых привычек россиян. Это привело к росту спроса. И как закономерно в рыночной экономике — при некотором падении предложения из-за увеличения экспорта, эпидемии на некоторых птицефабриках — предложение сократилось, спрос вырос, закономерно выросла цена и выросла гораздо больше, чем издержки производителей, — объяснял эксперт.

В ноябре прошла куриная лихорадка, а затем наступила яичная. Яйца в течение года тоже дорожали, но особо сильно на это обратили внимание совсем недавно. Мэр Тюмени комментировал произошедшее, говорил, что ситуацию держит на контроле, но вопросы ценообразования решают на федеральном уровне. А вообще, найти яйца дешевле 100 рублей можно, но их всё меньше и меньше. Почему выросли цены на товар? Причина та же — выросший спрос, девальвация рубля.

Что происходит, когда цены на продукты растут с небывалой скоростью, а доходы нет? Приходится экономить, покупать менее качественную еду. Мы спрашивали у наших читателей из Тюменской области, от каких продуктов они отказались вынужденно. В их списке — мясо, фрукты, сыр и многое другое.