НедвижимостьПромокодыЗнакомстваПогодаТелепрограммаАфишаГороскопКурсы валютИгрыZODY
RU72
Погода

Сейчас+18°C

Сейчас в Тюмени
Погода+18°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +18

2 м/c,

ю-в.

 738мм 88%
Подробнее
2 Пробки
USD 77,06
EUR 87,40
Вторичка или новостройка: какую квартиру выбрать?
Тропический ливень. Тюмень топит
Чек-лист для авто перед путешествием
Закрылись заправки известного бренда
Ищет сбежавшую жену с сыном
Тюменка выиграла в лотерею треть миллиарда
Спецоперация на Украине
перейти к публикации
95 комментариев к публикации

Александр Соболев предупредил о потенциальном сокращении рынка общепита в Тюмени

12 марта 2026, 14:22
Гость
Гость
16 марта, 13:49
заказная статья - полнейший пиар себя, не интересно, ничего нового, скучно((
Гость
12 марта, 19:16
А почему закрыли Ермолаев на Ленина? Почему полная посадка в Ермолаеве на Первомайской? Для каких целей открывали Отпуск? Может нужен грамотный управленец который может развить бизнес, а не родственики?
Гость
12 марта, 18:50
Да закройтесь уже
Гость
12 марта, 18:08
Оспади, сколько амбиций)
Гость
12 марта, 17:34
и эта перона рассуждает как вести бизнес , а своих сотрудников то он ценит ? кто знает , тот не забудет .Таких поискать , даром что от отца досталось
Гость
12 марта, 17:21
Водили порадовать бабушку в итальянский ресторан на Республики. Ей не понравилось. Мне тоже. Хотя раньше она была довольна. Всем нам не понравилось, а мы постоянники. Были. Сейчас В итальянском ресторане нет ни одного ит.десерта. Раньше там всегда был тирамису. За ним и шли. Подача. Принесли сразу чай, один салат, один суп, одно горячее. Все вразнобой. Официантка дже не поняла, что не так. Порции уменьшились. Цены стали выше. Продукты поменяли на более дешевые. Сыр в фокачо был не сыр. В цезаре с королевскими креветками были три средние по размеру креветки. Соус в салате вместо специального типа майонез. Бабушке принесли жареную семгу. Она сказала, семга сухая, раньше готовили сочную. Одно горячее принесли вместе с десертом. Когда остальные уже поели. Рыбу. На рыбу в горячем посыпали тобико. Холодное. В итальянском. Ресторане. Тобико не было в описании блюда. Человек это не ест. Блюдо вернули на кухню. Переделывать времени не было. Мы уже уходили. То есть частично голодные. Как Вы считаете, А.Соболев, в Тюмени нормальное обслуживание? Как Вы думаете, мы пойдем снова? Бабушка сказала, лучше накройте мне стол дома, будет вкуснее. А у ресторана рейтинг 5. За троих отдали около 10 тысяч. Без алкоголя.
Гость
12 марта, 17:53
а бабушку нельзя было порадовать и не тратя 10 тыс? Моя бабушка отлично пекла пироги, варила студень, делала салаты. закуски ни каких ресторанов не надо было
Гость
12 марта, 18:43
Потому что Тюмень. Есть такой итальянский ресторан на Республики - Casa mia. Смотрю у них новое меню: салат "кон нуово". А что это? А это салат с яйцом. Яйцо по-итальянски - uovo. Но менеджерам, видимо, непривычно такое слово - уово. А "нуово" - что-то да на слуху. Только "нуово" - это по-итальянски "новый". То есть "салат с новым". С чем - новым? А пофигу. Деревне сойдет, что уово, что нуово. Неужто им 5 минут тратить, в словаре/в инете проверять? Колхозу сойдет. Только вот цены колхозу почему-то выставляют московские, с соответствующим пафосом.
Гость
12 марта, 19:36
Гость
12 марта, 18:43
Потому что Тюмень. Есть такой итальянский ресторан на Республики - Casa mia. Смотрю у них новое меню: салат "кон нуово". А что это? А это салат с яйцом. Яйцо по-итальянски - uovo. Но менеджерам, видимо, непривычно такое слово - уово. А "нуово" - что-то да на слуху. Только "нуово" - это по-итальянски "новый". То есть "салат с новым". С чем - новым? А пофигу. Деревне сойдет, что уово, что нуово. Неужто им 5 минут тратить, в словаре/в инете проверять? Колхозу сойдет. Только вот цены колхозу почему-то выставляют московские, с соответствующим пафосом.
Да, вот вы обратили внимание, а я нет. И на латинском ad ovo - с яйца, то есть с начала. Русский язык надо знать, конечно, а в итальянском ресторане и итальянский. Там в январе был десерт пахлава. Итальянских десертов не было. Мы никаких отзывов не писали, конечно. Просто пригласили руководство и спросили. Где итальянские десерты. Сейчас смотрю, снова есть тирамису. Но мы уже не пойдем. Но в целом для Тюмени ресторан неплохой. Официантка научится, и тирамису появилось. А сервис в Тюмени слабый почти везде. В Италии официанты до старости работают в одном месте. Значит, им там нравится. Пожилой официант у них - гордость заведения. Он все знает. Если я где-то вижу официанта, который работает в одном месте много лет, значит, ему там хороший хозяин.
Гость
12 марта, 16:49
А помните пиццерию унивек??? Пластиковая посуда, не развернуться, зато пицца - ухх! - гора мечта, шматы мяса, помидор, лука... И очередь в любое время до дверей стояла!
Гость
12 марта, 16:42
В траттории Медичи хвалятся, что у них Маргарита из натуральных помидоров, а не соус из кетчупа. Все бы хорошо, но это если помидоры качественные и сладкие. А если тепличная кислятина из магнита, то такое есть невозможно
Гость
12 марта, 18:55
Там такое себе местечко
Гость
12 марта, 16:41
Какой рынок сократится? Предложения? Ну так и спрос сократится. Кто выживет, тот рулит.
Гость
12 марта, 16:35
в таком виде они не нужны. Цены конские, а еда невкусная.
Гость
12 марта, 17:45
их до фига в любом виде нечего там делать
Гость
12 марта, 16:33
поход в ресторан на 3-х минимум 5 тыс, это прямо очень скупо, по салату и чай, со вторыми блюдами все 10 тыс выйдет!!! Оно мне надо? Я 10 кг говядины лучше куплю
Гость
12 марта, 15:58
да вообще фиолетово, барыгой больше, барыгой меньше, с такими космическими ценниками всё равно они нафиг не нужны
Гость
12 марта, 17:53
согласен, туда ходят одни зажравшиеся у которых денег как у дурака фантиков.
Гость
12 марта, 15:53
Брови там и маникюр щипцам тяжело , риэлторам тяжело, кофеваркам тяжело, а теперь и общепиту тяжело. Кто следующий, стенгазета не закроется случайно? нет? А тож нам без стенгазетенки тяжело, не развлечься над им умом
Гость
12 марта, 17:52
хватит кормить этот бизнес, столько не надо не ресторанов не кофеен ни салончиков,
Гость
12 марта, 15:50
Ежедневная рубрика в стенгазете: как тяжело жить бизнесменкам
Гость
12 марта, 17:39
сейчас народ не настолько глуп что бы кормить бизнесменов и дома полный холодос
Гость
12 марта, 19:26
Да какие они бизнесмены?обычные лохи.
Гость
12 марта, 15:49
Александр Валерьевич, сейчас накидают пуха местные гурманы и эксперты рынка… Удачи и терпения.
Гость
12 марта, 17:31
отлично вылизал , молодес
Гость
12 марта, 18:24
у них забегаловки обычные и попойные заведения , гурманы туда не ходят
Гость
12 марта, 18:42
Гость
12 марта, 17:31
отлично вылизал , молодес
До самых гланд.
Гость
12 марта, 15:41
Да какой ЗОЖ, какой спорт) я вот просто снова начала готовить дома. Причина - рост цен и сокращение порций в общепите. Да и не сказать что вкусно в общепите. В ресторане, кафе д.б.вкуснее чем дома. Иначе зачем там есть? Вот и вся причина.
Гость
12 марта, 15:43
Ходите в общепит, где вкусно.
Гость
12 марта, 16:21
Гость
12 марта, 15:43
Ходите в общепит, где вкусно.
В течение года не назову, где в Тюмени такое вкусное блюдо, что захотелось бы и издалека вернуться. Может, не в тех местах была.
Гость
12 марта, 17:49
а до этого почему дома не готовили деньги девать некуда было?
Гость
12 марта, 15:22
>> раньше семьи ходили четыре раза в месяц, теперь могут ходить два Чего???? это что за семьи такие? Я могу сходить максимум 1 раз в год
Гость
12 марта, 17:29
оне на своей волне , поэтому и прогнозу кривые , некоторые вообще не бывают в ресторанах
Гость
12 марта, 17:39
Гость
12 марта, 17:29
оне на своей волне , поэтому и прогнозу кривые , некоторые вообще не бывают в ресторанах
конечно, я в ресторане был 2 раза на Юбилее и на Свадьбе и больше там делать нечего капиталистов кормить только
Гость
12 марта, 17:45
никогда не ходили враньё
signore Сircumcisio

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

12 марта, 15:21
ничего нового или заслуживающего внимания он нам не поведал
Гость
12 марта, 14:59
В том же Узбекистане еда в сто раз вкуснее, приготовлена из хороших продуктов и продают эту еду с улыбкой, а не с угрюмым лицом.
Гость
12 марта, 15:23
Ну и живи в Узбекистане, в чем проблема?
Гость
12 марта, 15:43
В той же России еда в сто раз вкуснее, когда ее готовят тоже местные бабушки и прочие, а не в ресторане.
Гость
12 марта, 15:43
Гость
12 марта, 15:23
Ну и живи в Узбекистане, в чем проблема?
А он тут для нытья
Гость
12 марта, 14:55
то есть "много сахара, масла да и невкусно в целом" - это не причина?
Гость
12 марта, 14:46
Пусть все они загнутся, пусть останутся столовые и кафетерии, как в 80-90 ые годы.
Гость
12 марта, 16:26
вы что "хотите как в 90-е"???
Гость
12 марта, 17:51
Гость
12 марта, 16:26
вы что "хотите как в 90-е"???
столовые были дешовые
Гость
12 марта, 14:38
И что? Вся проблема в РФ от подорожания огурцов.
N777

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

12 марта, 14:37
а как безрукие зуммеры будут кушать? так что никуда ваши ресторации не денутся, очень многие готовить не умеют
Гость
12 марта, 15:42
По рецепту несложно.
Гость
12 марта, 16:13
Гость
12 марта, 15:42
По рецепту несложно.
Для них и рецепт то прочитать сложно.
Гость
12 марта, 16:15
умеют они готовит вообще то, просто им некогда.. повзрослеют и будут готовить
Гость
12 марта, 14:27
Цены не думали снизить на свои харчевни? В Москве и Питере дешевле в ресторанах и кафе, а там затрат намного больше чем у местных рэээстораторов
Гость
12 марта, 15:35
Ты просто путаешь Бистро с нормальным рестораном!)
Гость
12 марта, 15:44
Гость
12 марта, 15:35
Ты просто путаешь Бистро с нормальным рестораном!)
Согл.
Гость
12 марта, 15:44
Гость
12 марта, 15:35
Ты просто путаешь Бистро с нормальным рестораном!)
В Тюмени везде дороже, сами москвичи говорят когда сюда приезжают.
Гость