У вас всё «О'кей»? Как в тюменском гипермаркете продают огурцы за 500 рублей и почему туда ходят люди — обзор

В Тюмени, как и по всей стране, идет активное развитие магазинов формата «у дома». Тем не менее продолжают функционировать гипермаркеты, расположенные в торговых центрах или как отдельно стоящие здания. В рамках нашей рубрики «Магазинные экскурсии» мы посмотрели, что продают в одной из крупнейших продовольственных сетей России — «О'кей».

Всего в Тюмени находится три гипермаркета «О'кей». Первый открыли в 2012 году на улице Широтной, второй — на Федюнинского в 2015 году (ТРЦ «Остров»), третий в 2016 году на Профсоюзной.

В этот раз наш путь лежит в «О'кей», который находится как раз на улице Профсоюзной. Там стоит отдельное желтое здание с большой вывеской красного цвета с названием гипермаркета. На первом этаже — крытый паркинг на несколько сотен машин. На втором — непосредственно сам гипермаркет и различные магазины. Флагманским, конечно же, считается именно «О'кей». Он очень большой. Если вы ни разу в нём не были и решили просто пройтись, присмотреться, ознакомиться с ассортиментом, то на это может уйти не один час. Даже не заметите, что время пролетело настолько быстро.

В первой половине одного из будних дней здесь немноголюдно. Хотя тут тоже надо понять, относительно чего идет сравнение. Если такое же количество посетителей поместить в магазин формата «у дома», то они займут, скорее всего, большую часть помещения. В случае с гипермаркетом — уйма свободного пространства, ни с кем не надо толкаться, протискиваться и просить быть побыстрее.

На входе посетителей встречают как продовольственные, так и непродовольственные товары. По правую руку — всё, что нужно для детей: игрушки, одежда и многое другое. Особенно в глаза бросается грузовик, отсылающий к персонажу Молния Маккуин из мультфильма «Тачки».

Рядом продают конструкторы Lego, настольные игры, например «Монополию», модельки автомобилей.

Дальше начинаются торговые ряды с одеждой для несовершеннолетних: куртки, обувь, шапки, футболки. Ассортимент смотрите в галерее.

По центру выставлена бытовая химия. Товары предлагают со скидками. В некоторых случаях они достигают 58%. Такую большую предлагают за покупку пачки таблеток в количестве 100 штук для посудомоечной машины. Ее продают за 1529,99 рубля вместо 3699 рублей.

Следом попадаем в отдел с безалкогольными напитками: соки, газировки. На общем фоне всё это выглядит красочно. С призывом «Успей купить» предлагают приобрести привезенную из-за границы Coca-Cola со скидкой. Но она всё равно не такая дешевая, какая была раньше, когда под этой маркой ее выпускали в России.

Конечно же, раз есть вещи для детей, то продают в этом гипермаркете и для взрослых — куртки, кофты, носки, обувь. Людей в этих отделах мало, можно сказать, что почти никого нет. Да и в корзинах посетителей мы не заметили, чтобы кто-то приобретал вещи. Видимо, не в этот раз. Снова крутите галерею, чтобы посмотреть, что продают.

Давайте теперь пройдемся по большой части магазина, в которой расположены продукты питания. Выбор большой. На полках представлены товары разных производителей. Можно найти как местных, так и из других регионов. Что первым приходит на ум? Пожалуй, те продукты, которые в последние годы дорожали быстрее всего. Начнем с куриных яиц.

Несмотря на обилие продуктовых марок, многие из них продают и в других магазинах. На выбор представлены продукты птицефабрик «Пышминской», «Боровской», собственной торговой марки «О'кей», «Ирбитской».

Тут же продают другие куриные яйца птицефабрики «Пышминской». Их они выпускают под другой торговой маркой — «Доброе подворье». Цены разные, зависят от категории и количества: 140 рублей, 135 рублей, 132 рубля, 136 рублей, 304 рубля.

Далее смотрим на цены продукции птицефабрики «Боровской». Некоторые их товары предлагают со скидкой в 40%. Например, «К завтраку» и торговой марки «Простое яйцо».

По более дешевой цене получится купить яйца собственной торговой марки «О'кей» — СО продают со скидкой 14% за 119,99 рубля.

Присмотримся теперь к молоку. Продукт под торговой маркой «Нижняя Тавда» жирностью 2,5% продают за 72 рубля, на три рубля дороже жирностью 3,2%. Стоимость «Ситниковского» — 83 рубля и 87 рублей соответственно. Есть молоко, стоимость которого превысила психологическую отметку в 100 рублей. Например, «Талицкое» и «Простоквашино».

Можно ли привыкнуть к высоким ценам на продукты? Наверное, нет. Да и смириться тоже. Вот филе цыпленка охлажденное продают дороже 500 рублей. Правда есть сидка в 15%. Поэтому филе «Петелинки» продают не за 559 рублей, а за 469,99 рубля. А вот стоимость филе «Рефтинского» без каких-либо акций составляет 499 рублей. Конечно, есть варианты подешевле. Филе от самого «О'кея» за 429,99 рубля.

Быстро пробежимся по наиболее популярным овощам. Здесь тоже много выбора. И такой же большой разброс цен. Сами посмотрите: килограмм сливовидных томатов «Фламенко» продают за 489 рублей, есть еще дороже — 499 рублей.

Цены на огурцы могут вас тоже шокировать. Есть в продаже за 499 рублей, рядом с ними лежат на 100 рублей дешевле.

Картофель тоже разной ценовой категории — фасованный, мытый, какой угодной, какой вашей душе угодно. Главное — чтобы были деньги.

Далее мы в галерее покажем вам еще ряд других товаров. Там вы можете посмотреть, за сколько в гипермаркете продают бытовую химию, сладости, рыбу, рис, кофе, чай, кетчупы, растительное масло, сливочное масло, гречку, макаронные изделия, рис.

— В шаговой доступности от дома есть несколько продуктовых супер- и гипермаркетов, но чаще всего хожу и езжу именно в этот. Мне нравится, что тут есть почти всё. Пример: однажды в тележке, помимо продуктов, оказался уайт-спирит, энергосберегающая лампочка, книга в твердом переплете и, кажется, коврик для ванной. Набор странный, но тут история про то, что возможно взять всё нужное сразу и в одном месте — не люблю долго ходить по магазинам. Еще больше мне нравятся цены: постоянно что-то продают со скидками, которые, давайте честно, любят все. Еще я уже знаю, где какие отделы, что сокращает время поиска нужных товаров. Есть то, что продают только тут, например, невероятно вкусный хлеб (его тут пекут сами). И уже знаю, что точно покупать не нужно: в моем личном черном списке — филе курицы и индейки на развес: попадалось вымоченное в хлорке или чём-то типа того. Неприятно, — рассказывает Екатерина, посетительница магазина.

Михаил Лачугин, независимый эксперт по ретейлу, заявляет, что формат гипермаркетов в стране теряет популярность. По его словам, такие магазины были востребованы в начале нулевых, а после 2015 года постепенно начали ее утрачивать, потому что стали открываться торговые точки формата «у дома», появились маркетплейсы. Соответственно, продолжает собеседник, в гипермаркеты люди уже ездят не так активно.

Среди плюсов такого формата эксперт отмечает пространство при совершении покупок и широкий ассортимент товаров. Лачугин обращает внимание, что многие ездят в гипермаркеты, чтобы посмотреть ассортимент, а затем заказывают эти товары подешевле на маркетплейсах.

— Гипермаркеты для части потребителей являются таким шоурумом, куда просто приходят, но ничего не покупают. Естественно, ретейлеры это прекрасно понимают. Они стараются дополнить такие форматы новыми сервисами. Например, активно развивают зоны кафе, ресторанов. Стараются добавить туда больше продукции с высокой добавленной стоимостью, чтобы даже если человек ничего не купил в магазине из продуктов, но выпил кофе или свежевыжатый сок, всё равно какие-то деньги там оставил, — говорит Лачугин.

Плюс гипермаркеты, продолжает собеседник, активно используются под darkstore — торговые площади частично отдаются под закрытые склады, где формируются онлайн-заказы для доставки курьерами покупателям. С этой точки зрения, по его словам, гиперы удобны, потому что у них есть площади, которые можно задействовать и использовать по другому назначению.

— Пока трудно сказать, сохранится формат гипермаркета или нет в обозримом будущем, но в краткосрочной перспективе однозначно они продолжат работу. Будут, видимо, дорабатываться, обрастать всякими сервисами. Но совершенно точно можно сказать, что их количество расти не будет. Скорее всего, либо зафиксируется на том [уровне], который есть сейчас, либо будет плавно-плавно уменьшаться. Тем более с «О'кеем» пока непонятно, что будет в перспективе. Эта сеть убыточная. С ней в любом случае рано или поздно надо будет что-то делать, — резюмировал собеседник.

• «Ашан»;

• Metro;

• «Ярче!»;

• «Метрополис»;

• «Красное и Белое»;

• «Доброцен»;

• «Кыштымский трикотаж»;

• «Бристоль».