В кафе продукты хранятся на полу

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области проверило 13 летних и придорожных кафе, из них в шести выявлены нарушения санитарных правил и норм. Это ИПБОЮЛ Загидулина Х.Х. по ул. Герцена, 95; закусочная «Березка» ООО «Финпримэкс» по ул. Институтской, 6/3; кафе «Блинчики» ООО «Дельта-Т» по ул. Харьковская, 48«А»; летнее кафе «У Молли» ООО «Стар и Ко» на перекрестке улиц Республики и Холодильной; кафе «Подсолнух» ИПБОЮЛ Хоменко Н.В. по ул. Республики, 179; кафе «Спринг» по ул. Олимпийской, 9; кафе «Восход солнца» ИПБОЮЛ Аракелян А.Б.

Основные нарушения: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, качественных удостоверений; несоблюдение правил товарного соседства, норм складирования, сроков годности и условий хранения пищевых продуктов; допускаются к работе лица без профессиональной гигиенической подготовки; пищевые продукты хранятся на полу; отсутствует необходимая документация (журнал здоровья, журнал гнойничковых инфекций, «бракиражный» журнал).

В отношении указанных предпринимателей и юридических лиц применены меры административного воздействия.