Рост цен на хлеб достиг Тюмени

Сегодня крупнейший производитель хлебобулочных изделий в области – «Тюменский хлебокомбинат» – повысил отпускные цены на свою продукцию. Волна подорожания хлеба в стране достигла и нашего благополучного региона.

Начальник планового отдела ОАО «Тюменский хлебокомбинат» Ольга Мулачева была немногословной: «Да повысили. Почему? Так все повышается. Вы же с нового года платите за электроэнергию по повышенным тарифам, вот и у нас затраты выросли. А почему не с нового года, а сейчас? Ну вот, сейчас приняли решение. Цены на муку из регионального фонда не повышались. Больше я ничего не могу вам сказать».

В отделе сбыта и реализации ОАО «Тюменский хлебокомбинат» информацию о повышении подтвердили, уточнив, что цены повысились на всю хлебобулочную продукцию, – в среднем, чуть более одного рубля на каждое изделие. Получить факс с новым прайс-листом так и не удалось – телефон был всегда занят. Видимо, информация была новой и востребованной для клиентов комбината.

Сдержанность производителей в комментариях можно понять. Каждое повышение отдается социальным негативом. Можно только догадываться, какие нагоняи получают от вышестоящего начальства мэры городов, в которых повышаются цены, а дальше разбирательства идут по схеме «сверху – вниз». И быть первыми, обычно, никто не хочет.

Реально цены сдерживали административными методами еще с прошлого года. Напомним, перед парламентскими выборами, когда шквал повышений цен грозил отрицательно сказаться на результатах выборов, власти путем соглашений смогли договориться о временной отсрочке с основными производителями и торговыми сетями. Накануне президентских выборов рисковать никто не хотел – уж лишком высоки были ставки, и рынок заморозили еще на три месяца.

21 марта этого года на онлайн-конференции 72.ru, отвечая на вопрос о повышающихся ценах на хлеб в стране, начальник управления по товарному рынку и услугам администрации Тюмени Анатолий Канов ответил: «Правительством области предпринимались меры к стабилизации цен на продовольственные товары первой необходимости, то есть молоко, цельно-молочные продукты, хлеб, яйцо, масло растительное, сахар, соль. По хлебу был задействован региональный фонд зерна, и мука из этого зерна до сих пор отпускается предприятиям хлебопечения по цене 8,3 рубля за кг. Поэтому, несмотря на то, что рост цен на хлеб в стране произошел, хлеб сегодня в Тюменском регионе стоит меньше».

Теперь, к сожалению это уже не так. Увеличение отпускной цены с хлебокомбината на рубль с копейками в рознице обернется повышением на пару рублей (с учетом торговой наценки розничных сетей). За гигантом потянутся и мелкие производители. Директор торгового центра в юго-западном районе города Тамара Гогашидзе корреспонденту 72.ru сказала: «У нас цены на хлебобулочные изделия выросли в среднем на два рубля, причем мы выдерживаем норматив, регулирующий торговую наценку на продукты первой необходимости. Хлеб подорожал одним из последних в списке продуктов первой необходимости, у нас отдел закупки еженедельно докладывает о повышение цен то на то, то на другое. Мы пытаемся искать позиции подешевле, но то, что подешевле и находится подальше. Так что сэкономить на транспортных расходах тоже не получится. А базы делают теперь хитро – чтобы не привлекать к себе внимание контролирующих органов, они повышают цены часто, но не намного».

Февральское повышение цен на молоко в Тюменской области прошло почти незамеченным, по одной простой причине – предложение по молоку «более эластично». По словам эксперта отдела реализации ОАО «Ялуторовскмолоко» холдинга «ЮНИМИЛК» Оксаны Агеевой, на отпускные цены действуют три вида скидок в зависимости от объемов закупа. Поэтому цены в больших торговых центрах на молоко сейчас существенно ниже, чем в небольших магазинчиках.

Минэкономразвития уже несколько раз высказывало свое отношение к предложениям жестко регулировать цены на продукты питания. По мнению экспертов, это приведет к еще худшим последствиям, чем инфляция. Дефицит продуктов, разорение малых торговых предприятий и массовая безработица – вот примерный сценарий развития событий в случае, если государство начнет диктовать рынку что и почем продавать. Тем более что опыт регулирования цен в нашей стране уже был.

На прошедшей в пятницу онлайн-конференции 72.ru начальник управления по товарному рынку и услугам администрации Тюмени Анатолий Канов отметил: «Надо понимать, что рост цен на энергетические услуги, а основная их составляющая – это газ и нефть, – будут и в дальнейшем влиять на повышение цены, в том числе на товары первой необходимости. В этой ситуации власти необходимо сосредоточить внимание на адекватном повышении заработной платы и пенсии наших граждан».