Никогда не брали. И деликатесным он не считается. Бедый гриб всегда в цене. Кто-то и подтопольники собирает. Один раз попробовал у знакомых, так живот заболел и блеванул. Кому нравится пусть собирают.
Долго вымачивать и варить. Всегда брали белый груздь.
Гость
20 августа 2025, 17:24
Ну не скажите. Многие знакомые именно за ними охотятся, потому что в засолку черные грузди шикарно идут. Просто песня)
Гость
18 августа 2025, 19:57
По крайней мере в Челябинской области их называют коровники и мало кто их собирает
Гость
18 августа 2025, 18:21
мне не нравятся чёрные грузди.
Гость
16 августа 2025, 22:29
обычные грузди только черные...главное че нибукдь написать
Гость
16 августа 2025, 17:37
В мое детство их называли коровниками,мы их не собирали.
Гость
17 августа 2025, 21:33
Это не коровник, это именно груздь. После варки и засолки становится красноватым, на вкус слегка с кислинкой. Самые вкусные пирожки с икрой из этих маринованых грибов. Грибы перекуртить, лук обжарить, яйца отварить и мелко порубить, все перемешать - очень вкусная начинка получается!
Гость
23 августа 2025, 17:24
Коровники и чёрный груздь это вообще разные грибы...
Гость
16 августа 2025, 12:43
Попробуйте! С лёгкой горчинкой.Вкусный.
Гость
16 августа 2025, 12:40
Очень вкусный гриб,в прошлом году в Омске было очень много, главное правильно приготовить.Я родом из северной деревушки,у нас их всегда собирали и солили холодным способом, грибочки хорошо помыть и замочить на трое суток,воду менять 2 раза в сутки,потом выкладываем в ёмкость любую какая вам нравится,слой грибов,чеснок,укроп зонтики или семена,соль и так пока не закончатся грибы,сверху тарелка и банка 3х литровая с водой. пусть молятся,дней через 10,15 перекладываем в банки и убираегв холодильник.Приятного аппетита зимой)пусть настаиваются)
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Комментатор недели
Написать больше всех комментариев за неделю
Комментатор месяца
Написать больше всех комментариев за месяц
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев