«Угли мягко приземлились на куртку за 300 тысяч»: лучшие рестораны Тюмени — о смешных случаях с гостями

В Тюмени сотни ресторанов, которые каждый день кормят вас вкусненьким. Иногда всё проходит без сучка и без задоринки, но случаются и курьезы — смешные, тревожные, даже опасные. Мы попросили несколько заведений рассказать о самых запомнившихся им историях. А мы делимся этими байками с вами.

В заведении с азиатской кухней Dragon’s ramen однажды случился не самый приятный, но смешной инцидент. Вот что о нем рассказали в заведении.

— В нашем ресторане есть огнетушитель, он стоял в общем доступе. Как-то гости прикола ради, чтобы проверить, настоящий он или нет, пшикнули его прямо в заведении. Естественно, облако порошка начало плавно двигаться в сторону кухни из-за приточной вентиляции и вытяжки. Само собой, оно везде оставило след, — рассказали 72.RU в ресторане.

Итог неутешительный: весь бар, все тарелки и ползала оказались залиты порошком, как и половина заготовок из меню. Вот так эксперименты гостя перечеркнули половину дня работы повара.

Гостю, конечно, пришлось заплатить за испорченные заготовки. Но сотрудники еще полдня отмывали всё заведение.

Иногда проблемы случаются из-за того, что мы слишком уж стараемся. Так произошло с официантом из PLOVLOUNGE.

— Однажды наш официант так искренне хотел помочь гостям, что немного перестарался и кальян решил эффектно «выйти из чата». Угли мягко приземлились прямо на куртку. Да не просто куртку, а на одежду стоимостью 300 тысяч рублей. Момент был горячим во всех смыслах, — рассказали 72.RU в заведении.

Как решили проблему? Возместили ущерб, извинились перед гостями. Официанта наказывать не стали: «он сам поседел в моменте». Кстати, теперь эти гости — постоянные посетители и друзья заведения.

— Ошибки делают всех опытнее, а нас — еще более внимательными к вашему комфорту. Потому что сервис — это не когда всё идеально. Сервис — это когда в любой ситуации ты берешь ответственность, остаешься человеком и сохраняешь теплые отношения, — считают в ресторане.

В одном из самых известных долгостроев Тюмени — ЖК Ammonite — не так давно открылся ресторан Ola Ola. Это был первый арендатор в здании, который в первую же зиму столкнулся с неожиданной проблемой.

— Зима в этом году холодная. У нас была полная посадка, это 55–60 мест, куча заказов, а воды нет! Перемерзли трубы, уборные, раковины, мойка — вообще все на стопе буквально, не понимали, что делать для того, чтобы исправить ситуацию, — вспоминает представительница Ola Ola.

Сначала сотрудники ресторана побежали за водой по всем магазинам, чтобы начать хоть как-то справляться с коллапсом. Потом начали искать, где же трубы замерзли. Проблему пришлось решать самому владельцу, так как никого из рабочих на месте не оказалось.

— У нас был доступ к верхним этажам, чтобы управлять вентиляцией. Пошли искать место, где всё замерзло. Наш владелец где-то достал строительный фен и где-то час просто грел трубы. Так он дал нам воду, — поделились с 72.RU в ресторане.

Кстати, воду потом не перекрывали три дня, чтобы она снова не застыла в трубах.

— С такой ситуацией, наверное, встречались все, кто работает в общепите, наверняка даже есть какие-нибудь мемы про это. Однажды к нам пришли гости: родители и ребенок. Ребенок снял свою капу с зубов, положил под салфетку, потом там еще накидали салфеток, бумажек. Гости ушли, а потом вернулись и сказали, что не могут найти капу, — делится курьезом представительница грузинского ресторана «Кацо».

Сотрудники ресторана начали смотреть камеры, чтобы понять, куда пропала капа. Выяснилось, что ее, заложенную мусором, не заметил официант и выкинул. Пришлось перелопатить мусорные мешки, чтобы найти ценную для здоровья зубов вещь.

А недавно сотрудники «Кацо» стали свидетелями мистической пропажи очков. Посетительница тут же начала обвинять других гостей в краже. Дело шло к скандалу. Поэтому снова в ход пошли камеры.

— Смотрим: она сидит в очках, потом отворачивается и — бац! — сидит без очков. То есть какая-то мистика. К столу никто особо не подходил, ничего не забирал. Мы ей показываем видео, — делится этой загадочной историей ресторан.

В итоге разгадка оказалась простой. Гостья вложила свои очки в меню, а официант не заметил и унес вместе с книгой обратно на стойку хостес. Пропажу нашли только тогда, когда другие гости открыли то же меню и увидели там вложенный сюрприз.

Справляться с такими ситуациями бывает сложно, зато вспомнить весело! По крайней мере, так говорят наши финалисты Народной премии — именно их истории вы почитали. Сейчас мы выбираем лучшего из лучших, 31 марта узнаем, кто из десяти финалистов одержит победу и заберет звание лучшего народного ресторана. Вот список лучших:

• «Хинкальная Кацо»;

• Cremant;

• «Айва»;

• Ola Ola;

• Brooklyn Bowl;

• Dragon`s ramen;

• FRANK by БАСТА;

• «Посейдон»;

• Lodka;

• Plovlounge.

Вы можете проголосовать за любимого кандидата здесь. Остальные новости о премии, а также список компаний из топ-100 собираем в отдельной теме. Переходите и читайте, в этом году у нас много нового и интересного.