Сам себе готовишь. Тестируем еду из новой раменной на тюменском Арбате

В Тюмени на улице Дзержинского открыли первую в городе раменную самообслуживания. Называется она Jelly Pop. В последнее время подобные заведения появляются всё чаще и чаще в разных регионах России. Теперь тренд дошел и до нашего города. Пока заведение работает в тестовом режиме. Мы сходили туда и посмотрели, что там можно поесть и по каким ценам.

Раменную хорошо видно на Дзержинского за счет яркого цвета вывески, который привлекает взгляды гуляющих по пешеходной улице. Особенно это бросается в глаза на контрасте с серой пятиэтажкой, в которой и находится заведение. Внутри — обилие ярких красок, но преобладает розовый цвет.

В помещении три зала. Заходя туда, сразу попадаешь в главный из них, где находятся касса, стеллажи с напитками, закусками и раменами. На выбор несколько видов — острые, суперострые. Для тех, кто предпочитает не пугать свой желудок и не сжигать вкусовые рецепторы, есть варианты без остринки.

Глядя на продукцию, разбегаются глаза: всё такое привлекающее, красочное и на иностранном языке. Есть несколько вариантов, как выбрать лапшу — по понравившейся пачке и картинке на ней, по степени остроты, целенаправленно по вкусу, интуитивно или просто наугад.

Мы взяли Buldak с курицей и кремом карбонара, дополнительно купили сыр в ломтике и заплатили 235 рублей. На выбор есть еще креветки, горох, кукуруза, различные соусы. У добавок разные цены. Горох и кукуруза, например, стоят по 29 рублей.

Кафе работает в техническом режиме, поэтому действует скидка 30%. Сами по себе ценники маленькие, невнимательные посетители заметят их не сразу. Нужно вглядываться. А так, цены разные — есть лапша за 249 и по 369 рублей.

После этого следуем во второй зал, где находятся раменоварки. Лапшу помещают в специальную посудину. Туда наливаете воду и на индукционной плите начинаете самостоятельно готовить. Есть разные режимы. В нашем случае нам потребовалось порядка двух-трех минут, чтобы закипела вода. В процессе мы потихоньку помешиваем лапшу палочками.

После, раз это была карбонара, лишнюю жидкость мы вылили в раковину, которая стояла рядом. Далее посыпали специями и добавили острый соус. С последним осторожничали, чтобы еда не превратилась в сплошной огонь.

Затем мы прошли в третий зал, где у окон с видом на пешеходную улицу находится барная стойка. Здесь же продают заграничные сладости, соусы, чипсы. Люди, у которых детство выпало на «девяностые» и «нулевые», помнят жевательную резинку Hubba Bubba. Раньше она стоила несколько рублей. Времена изменились, теперь ее продают почти за 400 рублей.

А вот чипсы Pringles всегда были дорогие. Тут их продают по такой же цене, что и Hubba Bubba. Также есть газированные напитки, шоколадные батончики, мармелад.

В такой обстановке стали дегустировать еду. В привычном варианте лапша подается с бульоном, но в нашем случае всё было иначе. Поэтому выглядело это непривычно. И по вкусу тоже. Но сама лапша была сладкая и острая. Сыр в ломтике исчез, его мы не почувствовали.

Итог: в качестве альтернативы популярного и везде употребляемого «Доширака» вполне неплохо. Правда, может оттолкнуть цена. Но в заведениях всегда дороже, чем купить самому в магазине и приготовить.

В Тюмени недавно открылся «Фермерский островок». Он расположился в одном из магазинов «Пятерочки». Мы туда тоже ходили и смотрели, что там продают и по каким ценам.

На минувших выходных в Тюмени впервые этой осенью прошла продовольственная ярмарка. Горожане пришли на улицу Севастопольская, чтобы купить продукцию фермеров. За мясом выстраивалась большая очередь. Спрос также был на рыбу.