В Тюмени открыли «Фермерский островок». Что там продают и по каким ценам?

В Тюмени открылся первый «Фермерский островок». Его называют «магазином в магазине». Он появился в «Пятерочке» на улице Осипенко. Мы сходили туда и посмотрели, чем там торгуют и по каким ценам.

«Островок» поместился прямо на входе в магазин — по левую сторону. Посетители могут на него обратить внимание хотя бы потому, что он украшен воздушными шарами разных цветов — красными, белыми и зелеными. Сам квадрат огорожен деревянным заборчиком. Небольшой магазин оправдывает свое позиционирование как островка, потому что все продукты, которые там продают, поместились на нескольких витринах.

Как ранее пояснял Андрей Пантелеев, заместитель губернатора Тюменской области, необходимость такого формата вызвана тем, что фермерам зачастую сложно попасть в федеральные торговые сети.

— Работа «Фермерского островка» — это доступная возможность для предприятий малых форм хозяйствования попасть на площадки крупных торговых сетей с минимальными затратами; для оператора это шанс расширить сбыт через сотрудничество с крупным ретейлером; для региона — эффективный способ содействия развитию, — говорил чиновник.

В «Фермерском островке» можно приобрести товары, которые не всегда можно встретить в магазинах, ориентированных на массового потребителя. Правда, при входе в «островок» вас встречает пустая деревянная конструкция. Видимо, она тоже предназначена для продуктов, но они стоят на других местах.

Слева находится касса и витрина с чаем, баночкой кедрового ореха в меду, гостинцами в виде варенья, разные виды масел.

На полках в холодильнике стоят разного рода паштеты — из печени лося с коньяком и травами за 530 рублей; из печени утки с мартини и апельсином (его стоимость — 590 рублей); из печени и сердца бизона, который продают по 790 рублей. Ниже — паштет из печени кабана с тремя перцами и клюквой — 530 рублей; два вида из печени косули по 530 рублей; рийет из мяса кабана будет дешевле — 490 рублей.

Ниже выставили на продажу баночки с другой продукцией — соус песто за 1180 рублей, домашнее сливочное масло с трюфелем за 890 рублей, хумус пикантный за 310 рублей, сало крученое с чесноком и перцем — 390 рублей. Еще можно купить тушеное мясо косули с гречневой кашей за 490 рублей.

Рядом стоят еще два деревянных стеллажа. На одном из них продают чай (от 230 до 260 рублей) и мед (от 320 до 680 рублей), а еще конфеты. На другом — конопля в меду (400 рублей), конопля в меду (700 рублей), кедр в меду (450 рублей), «Медвешка» (750 рублей), ассорти в меду (700 рублей), кедр в меду (1000 рублей).

На полках выше выставили баночки с кедровым орехом в сосновом сиропе, бруснику с кедровым орехом — обе по 300 рублей. Также продают набор «Сибирский гостинец» за 500 рублей. В него входит домашнее варенье с разными вкусами. Есть и другие варенья — из дикой брусники и дикой черники (по 380 рублей), из сосновой шишки (за 400 рублей). Тут же продают еще несколько видов чая и масло. Самое дорогое — конопляное — продают за 1200 рублей.

Что еще можно здесь купить? Пельмени, сыры, колбасу и многое другое.

Мы периодически посещаем магазины в Тюмени, а затем делаем на них разборы. Смотрим, что там продают и по каким ценам. Недавно в нашем городе появился уральский аналог Fix Price. Сходили туда и рассказали об ассортименте магазина.

Также прошлись по тюменским комиссионкам. Заодно спросили у продавцов, что им приносят посетители, какие товары они категорически не берут, а какие пользуются популярностью.