
Фиолетовый окрас (снаружи и внутри) картофель приобретает благодаря природному антиоксиданту антоциану. А еще в нем меньше крахмала
С яркой кожурой и мякотью, ореховым привкусом и богатый витамином С — всё это про фиолетовый картофель, который появился и в Тюмени. Сорт не новый, но популярность снискал относительно недавно. Такой корнеплод укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а еще помогает в профилактике диабета: гликемический индекс у него ниже обычного. Одно «но»: такой картофель значительно дороже обычного.
«Быcтрo вapитcя, pассыпчатый, вкус oтмeнный. Пoследние 2-3 годa очень модный. Пpивeзу c дaчи в гopoд толькo пo предварительной договорённости», — обозначил продавец.
Расклад такой: за 12-литровое ведро картошки заплатить нужно ровно 1000 рублей.

Такой картофель можно варить, жарить или запекать
Впрочем, если 1000 рублей за картошку для вас — чересчур, можно взять на пробу килограмм.
«Фиoлeтoвый кapтофель с низким сoдеpжанием краxмала. Полезныx cвoйcтв в нем oчень много, подхoдит для диeты. Пюре из картoфeля фиолетовoе получаетcя. Boзможнa дoстaвкa», — указала в объявлении тюменка.

За счет толстой кожуры, такая диковинная на первый взгляд картошка долго и хорошо хранится
С разной периодичностью мы рассказываем вам о необычных продуктах, которые появляются в нашем городе. Среди них — очень странные томаты, гибрид мандарина и грейпфрута и дыни-далматины.
Недавно на прилавках продуктовых супермаркетах нашего города появились «яйца драконов», а чуть позже — винная ягода. Совсем недавно тюменцам предложили попробовать еще одну диковинку. Подробности — в этом материале.










