«Конкуренция сожрала». В Тюмени закрывается кофейня с «лучшими панкейками в городе»

В Тюмени закрывается кофейня Albert Coffee. Заведение проработало в Заречном районе города на проезде Тихом три года и полюбилось тюменцам из-за фирменных панкейков. Рядом со входом в кофейней уже вывесили прощальный баннер, сообщают 72.RU местные жители. После открытия у заведения даже появился слоган «Лучшие панкейки в городе».

«Конкуренция, наверное, сожрала. Людей прям мало у них было [в последнее время]. Жалко их, хоть у них и саксофонист шумел по вечерам, но они мне даже нравиться стали», — сказал читательница 72.RU, живущая рядом с заведением.

В разговоре с журналистом 72.RU владелец Albert Coffee Антон Ахмеджанов подтвердил, что история кофейни заканчивается.

«На Тихом проезде стало много кофеен, и мы отстроимся от конкурентов путем того, что сделаем новую историю — тоже общепит, но не кофейня. 3 июля у нас будет официальное открытие. В марте мы пересобрали команду, наняли новых людей, повысили зарплаты, поменяли интерьер К сожалению, результат, который мы получили после этого, нас не устроил. Май у нас не отличился какими-то особыми успехами, в июне тоже не получаем результата в цифрах, который нам нужен», — рассказал 72.RU Ахмеджанов.

Напомним, минувшей зимой по соседству с Albert Coffee по франшизе открылась кофейня «Брют» бизнесмена Николая Кульнева, очень популярная среди тюменцев. Недавно мы разобрались, кому принадлежит эта франшиза и как она связана с сетью баров «ШашлыкоFF».