В мясе из низкоцена Тюмени нашли опасный «мясной клей»

Магазин «Маяк» на улице Энергетиков в Тюмени попал в поле зрения Россельхознадзора — 21 апреля туда нагрянула внезапная проверка. Результаты оказались, мягко говоря, неаппетитными.

Как выяснили эксперты, под видом натурального масла, творога и сметаны в продаже были продукты с растительными жирами. А это уже нарушение: такие добавки туда класть нельзя.

С мясом — отдельная история. В консервах из оленины обнаружили ДНК курицы и свиньи. В колбасе, где по этикетке должен быть только мясной состав, нашли сою. Кроме того, в некоторых образцах обнаружили добавки, которых вообще не должно быть: бензойную и сорбиновую кислоты, а также микробную трансглутаминазу — это такой «мясной клей», который помогает склеивать обрезки мяса. Но его использование ограничено и должно строго контролироваться.

Теперь магазин, который принадлежит компании «Ритейлсервис 42», может ожидать штраф — от 300 до 600 тысяч рублей, если суд признает нарушения.

Ранее мы делали обзор на магазин «Маяк». А после сравнили цены оттуда с другими «нищемаркетами».