Инвестиции в удовольствие от еды. Что продают в элитном продуктовом магазине Тюмени и сколько это стоит — обзор

В центре Тюмени, на цокольном этаже комплекса «Калинка», спряталась настоящая находка для гастрономических эстетов — магазин «Галерея Гурмэ». Сдержанная вывеска и незаметный вход могут ввести в заблуждение: внутри — целый гастрономический космос, где каждая полка вызывает желание сфотографировать, а потом и попробовать. Это место точно не про «взять что-нибудь на ужин на бегу» — сюда идут за особенными продуктами. Ассортимент — впечатляющий: безлактозное и соевое молоко, итальянский кофе, редкие соусы и иностранное печенье, которое вы вряд ли найдете в массовых супермаркетах. Что еще там можно найти и сколько это стоит — в обзоре 72.RU.

Первое впечатление подтверждается с порога: овощной отдел напоминает витрину из стильного журнала для домохозяек. Здесь всё так и благоухает и привлекает красками. Никакой грязной картошки, жухлой зелени или подгнивших фруктов. Даже ковыряться и выбирать не придется. Ассортимент впечатляет еще и географией: дыня из Бразилии, помело из Китая, киви из Чили, бананы из Эквадора, клубника из Турции, лук и капуста из Узбекистана, картофель из Египта. При этом российские морковь, помидоры и огурцы из Нариманова. Цены, правда, тоже впечатляют. Кило картошки, аккуратно сложенной в белый пакет, стоит 199 рублей, капусты — 139, мытая морковь — 259, а немытая — 119, болгарский перец — 769, а огурцы: 239 за среднеплодные и 839 — короткоплодные.

Винная карта начинается с российских вин от частных виноделен и уходит в сторону дорогих коллекционных экземпляров. Например, крымская бутылка белого сухого от Олега Репина стоит около 4700 рублей. Есть позиции и по 12–16 тысяч — в основном это импорт из Италии и других стран Старого Света. Кстати, прямо напротив есть большой стеллаж и несколько холодильников с напитками. Тут можно найти любимые оригинальные газировки: от привычной колы, до Irn-bru. Привозят их сюда как из Европы, так и с Востока: из Польши, Дании, Британии, Ирака. Цена от 185 до 217 рублей за объем 0,33.

В отделе мясных деликатесов — настоящая охота за вкусами. Хамон из утки, паштеты из медвежатины, фуэт с трюфелем, риет из бобра — звучит как меню гастрофестиваля, но это обычная витрина. Цены колеблются от «не страшно» до «на подарок». Сырная витрина — еще один повод задержаться в магазине надолго. Российские, башкирские, азиатские и даже швейцарские сыры с разнообразием вкусов и форм. Можно найти овечий сыр по 600 рублей за 800 граммов или более доступные отечественные варианты — всё в зависимости от запроса и бюджета. Рядом — витрины с охлажденной рыбой: дорадо, сибас, камбала, судак, семга.

Обычные продукты вроде молока, сметаны, сырков — есть. Те же «Ирбитское» и «Талицкое», но чуть дороже, чем в гипермаркете. Они соседствуют с десятками позиций безлактозной продукции, разными видами соевого молока и настоящим изобилием товаров, которых в обычных гипермаркетах просто нет. На полках — иностранная выпечка: кексы из Германии, крекеры из Бельгии и имбирное печенье из Швеции. Цена соответствующая: 300–900 рублей за упаковку такого лакомства. А еще есть соусы со всего мира с ценами по 500–800 рублей за маленькую бутылочку, элитные китайские чаи или кофе с итальянской маркировкой за 3000–6000 рублей, не просто по названию, а по происхождению.

«Галерея Гурмэ» не для тех, кто «затаривается тележками». Здесь не шумно, немного покупателей, в основном — с полупустыми корзинами. Простых пенсионеров не ждешь, но встречаются. Правда, идут за чем-то определенным: кусочком вкусного сыра, паштета или самодельного хлеба.

Цены в магазине для гурманов — это отдельный разговор. В целом стоимость продуктов гораздо выше: вы платите за качество, подачу, за редкость, за возможность купить то, чего не найти за углом. Такой магазин для тех, кто любит гастрономические открытия, умеет разбираться в продуктах и готов — не побоимся этого слова (с такими-то ценами) — инвестировать в удовольствие от еды. Даже если вы не собираетесь покупать фуа-гра или вино за 10 тысяч, сюда стоит заглянуть хотя бы ради интереса — и, возможно, найти то самое, чего давно искали, но не могли нигде найти.

• здесь джинсы за тысячу, а конструктор — за 250 рублей: что продают в тюменском магазине дешевых товаров;

• от винтовки до чемодана. Что можно найти в комиссионках Тюмени и сколько это стоит;

• лапша-самогрейка и Coca-Cola из Японии: что продают в тюменских магазинах импортных сладостей и снеков;

• у вас всё «О'кей»? Как в тюменском гипермаркете продают огурцы за 500 рублей и почему туда ходят люди — обзор;

• IKEA вернулась? Сколько в Тюмени стоят аналоги шведских товаров для дома — их продают в нищемаркете миллиардера;

• разные ценники на один и тот же товар. Изучаем в Тюмени гипермаркет с европейскими корнями;

• и другие магазины в отдельной рубрике.