В элитном квартале Тюмени открылся новый ресторан. Это первое заведение формата chef’s table

В Тюмени появилось еще одно заведение. В элитном квартале «Машаров» открылся ресторан Vstekle. Его руководителем стал один из бывших партнеров ресторана PRINCIPLE. Особенность нового заведения — открытая кухня. Все блюда готовят прямо при гостях.

— Мы с командой запустили первый в Тюмени chef’s table. Это концепция, где повар творит при вас и презентует гостю весь процесс создания блюда. Гости могут пообщаться с поваром и узнать особенности приготовления блюда, — рассказал создатель ресторана Роман Мурашкин.

Еще одна фишка — стеклянная винная комната, в которой хранится больше 1000 бутылок из разных уголков мира. В меню заведения есть стейки, морепродукты, пицца, супы, салаты и множество вариантов завтраков. Средний чек ресторана — 2500 рублей.

В скором времени в этом же квартале появится другое заведение. К открытию готовится ресторан французской кухни Cremant. Известно, что цены там будут выше среднего. Какие еще кафе и рестораны появились в нашем городе — читайте в отдельной рубрике.